@vinainternetofc: Se você pegar uma maçã, cortar ao meio e simplesmente esperar alguns minutos... ela vai começar a ficar marrom bem na sua frente. Muita gente acha que isso significa que a fruta estragou, mas não. Na verdade, o oxigênio está reagindo com substâncias da maçã, como uma espécie de 'ferrugem' natural. A fruta continua própria para consumo.