@salomeshofleben: 🍌High-Protein-Bananenbrot Zutaten: 3 reife Bananen 250 g Magerquark oder körniger Frischkäse 2 Eier 85 g Hafermehl, gemahlene Haferflocken oder Mandelmehl 1 TL Backpulver 1 TL Zimt Optional: 1 Messlöffel Proteinpulver (optional) Prise Salz Zubereitung: ➡️ Bananen zerdrücken. ➡️ Mit den restlichen Zutaten verrühren. ➡️ In eine Kastenform geben. ➡️ Bei 180 °C ca. 45–55 Minuten backen. ➡️ Mit der Stäbchenprobe testen und anschließend auskühlen lassen. #highprotein #bananenbrot #Kuchen #lecker #gesund