Candybar für +300 Personen für die Hochzeit meiner Schwester 3 Tage Arbeit wurden innerhalb von 1–2 Stunden verputzt. 😍😂🫶🏻 Die Arbeit könnt ihr euch super auf mehrere Tage aufteilen: ✨ 3 Tage vor der Feier: Backt Mini Cookies, Kekse, Nussecken & Co. und verpackt sie anschließend gut luftdicht. ✨ 2 Tage vorher: Ich bereite meistens schon alle Cremes, Soßen (in Spritzbeutel direkt füllen) und Toppings vor – zum Beispiel die karamellisierten Mandeln für das Bienenstich-Dessert. Die Cremes und Soßen müssen kühl gestellt werden! ✨ 1 Tag vor der Feier: Jetzt könnt ihr die Desserts in die Becher schichten und im Kühlschrank lagern. Außerdem werden an diesem Tag auch alle Kuchen, Brownies usw. gebacken. Am schönsten ist es, wenn ihr die Desserts erst am nächsten Tag frisch dekoriert. Wer – so wie ich – dafür keine Zeit hat, kann als Deko ungeschnittene Beeren oder getrocknete Zitronenscheiben verwenden. Das hält deutlich besser. So erhaltet ihr ein köstliches, frisches Buffet mit ganz vielen verschiedenen Leckereien. 🤍 Unsere Candybar stand etwa 2 Stunden, bevor sie eröffnet wurde. Der Saal war klimatisiert. Wäre sie erst später eröffnet worden, hätte ich die Desserts auch erst kurz vor dem Essen aufgestellt. Gerade in den Sommermonaten sollten alle Desserts mit Creme unbedingt gut gekühlt gelagert und erst so kurz wie möglich vor dem Servieren aufgestellt werden. 🍰 Kuchen, Brownies, Kekse und Süßigkeiten können dagegen problemlos schon vorher auf der Candybar stehen. Alle Rezepte sowie die Links zu den Produkten, Bechern usw. findet ihr auf Instagram im Highlight „Candybar“. 🤍 Sonst sind die Rezepte auch hier zu finden, weiter unten im Profil🫶🏻 Mein Candybar-Tuch und der Aufsteller sind übrigens von @14SHUBAT Hochzeitseinladung.de . ✨ #candybar #wedding #hochzeit #event #buffet - @gruensteinkitchen