@nicolaslepatissier: La pâte à choux de Nicolas. **Ingrédients :** - 250g d'eau - 100g de beurre - 200g de farine - 4g de sel - 5 oeufs Faire bouillir l'eau avec le beurre et le sel. Hors du feu, incorporer la farine d'un coup et mélanger énergiquement jusqu'à ce que la pâte se détache des parois. Remettre sur feu doux pour dessécher la pâte 1 à 2 minutes. Incorporer les oeufs un par un jusqu'à obtenir une pâte souple qui forme un ruban. Abonne-toi pour recevoir régulièrement des recettes de pâtissier artisanal à Villefranche-sur-Saône. Et si tu veux goûter une vraie pâtisserie artisanale... passe à la boutique !

Nicolas le pâtissier
Nicolas le pâtissier
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Sunday 28 June 2026 09:26:26 GMT
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Comments

usrqamar
seliana 🇨🇭 :
enfin réussi merci 🙏🏽 💗
2026-06-28 11:32:11
691
giorno.giovanna752
꧁ 𝔗𝔥𝔢 𝔤𝔬𝔞𝔱 ꧂ :
C’est le seul mec qui aime son travail en tant que cuisinier au collège
2026-06-28 19:45:16
70
mel_grssmr
𝓜𝓮𝓵_𝓰𝓻𝓼𝓼𝓶𝓻 :
Ça marche pour les éclairs au chocolat ?
2026-06-29 09:32:11
17
ivanlaubepin
Ivan Laubepin :
en fait il y a beaucoup de guignols sur les réseaux qui racontent n'importe quoi en voulant tout revisiter..et bien se que j'aime dans tes vidéos c'est que tu donnes toutes les choses juste et vrai le bon procédé et les bonnes recettes..bravo j'adore
2026-06-28 10:23:00
25
chuismat84
￴ ￴ ￴ :
Il sont beau mes muffins ?
2026-06-29 14:35:09
18
leywinnfnbr
leywinn :
Sa c’est des vrai choux
2026-06-29 19:50:04
8
alxciax_
alxciax_ :
Ce que j'ai retenue : "Une pâte à choux c'est vicieux" 😅
2026-06-28 21:41:11
6
peggyminang
Femme de Feu🔥🔥❤️❤️ :
Trop bavard, difficile de suivre
2026-07-01 08:52:32
0
sosoezimou
Soso Ezimou :
oú vous trouvez toute cette énergie🤣merci pour les conseils😉
2026-06-28 09:35:33
23
jspw95
￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ :
petite ressemblance nan? (se qui savent vous êtes des goats)
2026-06-28 14:23:16
8
al1du51
al1du51 :
Ne jamais faire confiance à une pâte à choux ! Ah oui, pourquoi ? Parce que, c'est vicieux une pâte à choux, c'est le monsieur qui l'a dit. 😅 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣
2026-06-29 09:19:03
6
kossassa3
kossa :
Oui c’est vicieusement une pâte à choux. On croit que c’est cuit, couleur grosseur, mais c’est pas cuit. 30 minutes minimum
2026-06-29 01:33:43
10
missdath
Miss dath :
Je l’adore ce mr
2026-07-16 21:39:18
1
jasper13300
morris :
il est fou🤣
2026-06-28 14:19:55
8
batoune57
batoune :
il faut préchauffer le four ?
2026-07-06 14:42:49
1
azizetlaure
AZIZET EDWIGE 🤗💐 :
possible d'avoir les quantités svp ?
2026-06-30 09:22:10
1
papilloncarpiem
papilloncarpiem :
Quel tristesse cette pâte à choux
2026-06-28 09:47:31
0
m_nea08
_MMEDIT_🫀🦌 :
y'avais pas un peu de rhume dans ceux Davant ?
2026-06-28 15:56:40
0
ssh7928
SSH :
il faut obligatoirement une machine à mélanger
2026-06-29 19:24:30
0
martinet039
martinet039 :
chaleur tournante ? merci
2026-06-28 15:11:17
0
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