Kurabiye Çubukları| Cookie sticks Malzemeler: 100 gr tereyağı 70 gr beyaz şeker (3 yemek kaşığı) 60 gr esmer şeker (3 yemek kaşığı) 1 yumurta 6 gr kabartma tozu (1 tatlı kaşığı) 5 gr vanilin (1 paket) bir çimdik tuz 190 gr un (2 su bardağından bir parmak eksik) 200 gr damla çikolata bitter beyaz karışık(beyaz çikolata opsiyonel hepsini aynı kullanabilirsiniz) Hazırlanışı: Tereyağını hafif kısık ateşte rengi dönüp kokusu çıkana kadar karıştırarak eritelim. Yanmasın diye hemen altını kapatalım. Biraz soğuduktan sonra şekerle birlikte karıştıralım. Yumurta ve toz malzemeleri de ekleyip hamuru toparlayalım. Damla çikolataları ilave edip streçleyelim ve dolapta 1 saat dinlendirelim. (İsterseniz akşamdan hazırlayıp sabah da pişirebilirsiniz.) Fırını 180 dereceye ayarlayalım. Hamura elimizle çok temas etmeden, videodaki gibi küçük boyutta bir parmak kalınlığında hamuru açalım ve uzunlamasına keselim. Önceden ısınmış fırında 14 dakika pişirelim. Soğuyana kadar fırın tepsisinde bekletelim. Afiyet olsun! Ingredients: • 100 g butter • 70 g white sugar (3 tablespoons) • 60 g brown sugar (3 tablespoons) • 1 egg • 6 g baking powder (1 teaspoon) • 5 g vanilla sugar or vanilla extract (1 packet) • A pinch of salt • 190 g flour (slightly less than 2 cups) • 200 g chocolate chips (dark and white mixed – white chocolate is optional; you can use just one type) Instructions: Melt the butter over low heat, stirring constantly, until it turns lightly golden and releases a nutty aroma. Be careful not to burn it, then remove from the heat immediately. Let it cool slightly, then mix with the sugars. Add the egg and dry ingredients and bring the dough together. Fold in the chocolate chips, wrap the dough with plastic wrap, and refrigerate for 1 hour. (If you like, you can prepare it the night before and bake it in the morning.) - @ozlemkurtulus_