@jonquille_cuisine: Réponse à @Agnes Danzi #Adoteumhabitinho Galettes jaune jaune ou pain jaune Ingrédients • 🌼 500 g de farine • 🌼 250 ml d’eau légèrement tiède • 🌼 40 g de beurre fondu (ou 4 cuillères à soupe d’huile, mais le beurre apporte plus de goût) • 🌼 1 sachet (11 g) de levure boulangère • 🌼 Une pincée de colorant alimentaire jaune • 🌼 ½ cuillère à café de sel • 🌼 Une pincée de poivre • 🌼 Une pincée de curcuma (facultatif, pour renforcer la couleur) Préparation 1. Eau légèrement tiède + levure boulangère → laisser mousser 5 à 10 minutes. 2. Ajouter le colorant alimentaire dans ce mélange. 3. Verser ensuite ce mélange dans la farine avec le beurre, le sel, le poivre (et le curcuma si tu en utilises). 4. Pétris pendant 10 à 15 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique. 5. Couvre et laisse lever pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que la pâte double de volume. 6. Dégaze la pâte, puis forme des petites boules ou des formes allongées. 7. Laisse lever une deuxième fois pendant 10-20 minutes. Passe à la friture à feu moyen #galettesjaunejaune #jonquillecuisine #gouterafricain

Séni :

maîtresse au lieu du colorant, est-ce que je peux utiliser seulement le curcuma ?

Yelli Kante 🇨🇮☄️✨ :

J’espère pouvoir reproduire ça un jour 🥰

@lolotte0101 :

Merci Madame que DIEU vous benisse🥰

Sereine.aya😇 :

Waou bien réussi , merci beaucoup.

eddie koffi :

merciii

rosa mystica :

merci beaucoup maîtresse🥰🥰🥰🥰

Desy'Jo :

Ça a l'air tellement simple et bon🥰

audreyouila1 :

EH sous pluie la maîtresse merci hein

truda ☘️🇨🇮❤️ :

carine :

🥰🥰🥰🥰🥰🥰💖💖💖💖💖💖orrrr bisou labas

🟡🇨🇮 Côte d'Histoire🟤 :

oh là là 🥹! Je suis si loin!🙂

Marthe josé :

Trop bon

stephy_225_ :

Merci maîtresse 🥰🙏

optimiste :

maîtresse tout terrain 🥰🥰🥰

NinaSiss :

moi je rajoute une gousse d'ail a ma farine ça donne bon goût en tt cas 🥰

Didine :

Merci la Maîtresse pour cette belle recette 🥰🥰🥰

Jeanine :

Hum délicieux 😋 😋 🥰🥰

alicedjaha :

Tata ta puce est Miss Côte d'Ivoire comme tu l'avais prédit 🥳🥳

Fama THIAM :

pour moi est en téléchargement maîtresse 😍

Marlyse N'da ❤️ :

merci la maîtresse

225% :

Quand je pense qu’on nous interdi sait de manger la « street food », j’ai du manger ça en douce, c’était tellement bon….😂 Merci pour la recette 👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾😊😊😊

Fatim Touré Fofana :

J’avais suivi la première recette postée, c’était très bon 🥰

Marie Noelle :

merci maîtresse ☺️

Laure de L'hostie :

🥰🥰🥰

URIE K ✨ :

❤️❤️❤️