@emibaezcristaldo: ✨🇵🇾 ¡Solo 3 ingredientes para preparar una de las recetas más antiguas y auténticas del Paraguay! El Chipa Mburika, también conocido como Kavure Mbokaja Mandi’o (según la región), es una verdadera joya de nuestra gastronomía. ❤️ Una receta sencilla, deliciosa y llena de historia que, con el paso del tiempo, fue quedando en el olvido. Hoy vale la pena rescatarla y compartirla con las nuevas generaciones para que nuestras tradiciones nunca se pierdan. La recordaba desde hace años, pero me inspiré aún más en la versión de la capa @gabrielaramirezj , quien la preparó con muchísima paciencia y amor. ¡Síganla! 😃🙏 📝 Ingredientes: • 300 g de mandioca cocida • 50 g de mbokaja ku’i (coco paraguayo molido) • Sal a gusto 🔥 Cocción: formar sobre palos y cocinar en la brasa o carbón durante 7 a 8 minutos, girándolos hasta que queden dorados. 🤎 El resultado es una delicia, perfecta para disfrutar bien calentita en estos días de frío. ¿Ya la conocías o es la primera vez que escuchás hablar de esta receta? #ChipaMburika #Kavure #MbokajaMandio #RecetasParaguayas #cocinaparaguaya

Emi Baez cocina

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Sunday 28 June 2026 12:29:52 GMT