@juliana_healthylife: Plus d’excuses pour ne pas cuisiner avec une poêle en inox 🫶🍳 On parle rarement de ça, mais la façon de cuire peut aussi jouer sur l’exposition à certaines substances. Avec une poêle en inox (sans revêtement type PFAS), tu évites justement ces composés qu’on retrouve dans certaines poêles antiadhésives qui peuvent être des perturbateurs endocriniens 🍳La mienne vient de chez @sitram_fr elle est compatible tous feux, et surtout une super qualité à prix abordable, j’en suis vraiment ravie 💛 Et pour la cuisson, les matières grasses sont essentielles elles protègent les aliments et permettent une meilleure cuisson. Perso, la meilleure option reste le ghee (beurre clarifié). C’est une graisse utilisée traditionnellement en Inde, obtenue en retirant l’eau et les protéines du beurre, ce qui lui donne un point de fumée élevé et une meilleure stabilité à la cuisson. Il est aussi souvent apprécié pour ses propriétés anti inflammatoires , digestes et son côté naturellement riche en composés intéressants comme le butyrate qui va prendre soin des intestins Je prends le mien chez @KoRo tu as -5% avec mon code : JULIANA5 Et toi, tu cuisines avec quoi au quotidien ? 🫶

Juliana 🍋

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Sunday 28 June 2026 12:36:04 GMT