@duncoupdebaguette: Le secret de la texture des restos asiatiques réside dans deux étapes cruciales : le nettoyage à la farine pour purifier la chaise et la cuisson dans une huile infusée à la ciboule et au gingembre. Zéro eau ajoutée, le poulet mijote dans ses propres sucs et ses sauces pour un laquage parfait. 👇 Soyons honnêtes deux minutes : ce poulet laqué est techniquement supérieur à notre poulet au four traditionnel. Vrai ou faux ? On règle ça en commentaire ! 🔥 #astucescuisine #poulet #recette #wok #recettefacileetrapide

Wok & Glück
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Sunday 28 June 2026 14:19:38 GMT
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Comments

namour13
ℑ´𝔪 𝔄𝔶𝔞ꨄ🫦🌺 :
Ça la avec attieke❤️
2026-06-29 16:13:03
1913
simplelife4563
★V̳I̳C̳T̳O̳R̳Y̳🥥🎀 :
je déteste melanger sucré et saler ensemble
2026-06-29 14:32:10
504
teddybea71
𝚑𝚊𝚘𝚞𝚊𝚊🎀 :
Est ce celle là connais choukouya?
2026-06-29 18:12:44
342
anilaalfernand829
Any henné 💞 :
vos truc sucré en mm temps salé là non
2026-06-30 10:06:33
175
davkelly2
𝓓𝓪𝓿𝓮 𝓚𝓮𝓵𝓵𝔂🇸🇪 :
La France 🇫🇷 a quelle bonne gastronomie ?
2026-07-17 23:34:23
16
user7654725905307
cmkader :
La viande va cuire dans son propre jus.... mais mais le jus de la viande n'est pas censé être absorbé par le papier absorbant...!!!???
2026-06-29 12:06:21
44
harrforefore9hr0
Marie ❤️🇨🇭❤️🇨🇭❤️ :
S’ils sont plus doués que nous en cuisine, c’est parce que leur civilisation est des milliers d’années plus ancienne que la nôtre. Nous avons encore beaucoup à apprendre d'eux.
2026-08-01 23:05:45
6
perlabalbine
Stephie :
Genre poulet sucré salé cuit dans son jus🙄 kpaaaaa
2026-06-29 16:48:01
30
coeursombre54
~VANSS…🩵♾️ :
Possible de faire la livraison depuis le Congo ?
2026-06-30 13:55:24
31
ashirama._.jordix.__
༒𝕵ꪮh̑̈𝔦𝕕🫀𝔢𝔫👽࿐༵ :
Un cœur pour moi
2026-07-16 18:17:28
31
rayonne.monde
Rayonne -monde 🌻🌹🌞 :
Le sucre dans le poulet 🍗 burrrrrrk
2026-06-30 17:03:53
12
ledina091
ledina091♊️ :
Ça la avec chikwang 🥰
2026-06-30 19:57:00
7
angekadbfgonn.reb
Royal.Anime⚡ :
j'aurais juré sur ma vie au début que c'était du porc 😮
2026-06-30 15:31:43
12
dam_v7
Key_G :
Désolé mais j arrive pas à manger du sucrer comme ça
2026-07-01 09:56:06
5
honoria_2006
🧿Lauriane❤️ :
Ce que vous faites là ça vous plaît ? J'ai faim et vous venez me faire ça dans mes pourtoi 🙄🙄🙄
2026-06-29 16:36:27
11
shiliemiass4
Promise MIASS 🇨🇬 :
j'ai toujours aimé la cuisine asiatique mais je n'ai pas encore mangé une nourriture sucrée
2026-06-29 13:05:21
15
moomocoosmos
moomocoosmos :
C’est très bon mais supérieur c’est un bien grand mot
2026-06-29 08:58:38
6
boysthe243
boysthe243 :
Vous avez ajouté du sucre ? Vous êtes sérieux ?😳😳😳😳😳😳😳😳
2026-06-29 07:47:17
6
chynoby_anne11
Noah♓️🐍 :
C’est sucré j’imagine ?
2026-07-01 17:48:14
6
duncoupdebaguette
Wok & Glück :
🛒 INGRÉDIENTS EXPRESS 🍗 8 pilons de poulet (coupés en morceaux) 🧪 Nettoyage : 1 c. à soupe de sel, 1 c. à soupe de farine, 1 filet d'alcool de riz 🌾 🌿 L'Huile Infusée : 1 gros morceau de gingembre en lanières, 1 grosse poignée de tiges d'oignons verts 🥢 La Marinade Magique : 1 c. à soupe de sauce soja claire, 1/2 c. à soupe de sauce soja foncée, 1 c. à soupe de sauce huître, 1 c. à café de sucre, un peu de sel et de poivre blanc 👩‍🍳 LA RECETTE CONDENSÉE La Découpe & Nettoyage : Trancher les pilons en morceaux. Mélanger avec le sel, la farine et l'alcool de riz pour extraire les impuretés. Rincer deux fois et sécher parfaitement. La Marinade : Enrober le poulet avec les sauces soja, la sauce huître, le sucre, le sel et le poivre. Laisser reposer. L'Huile de Ciboule : Faire sauter le gingembre et les oignons verts dans l'huile à feu doux pour l'infuser, puis retirer les herbes. La Cuisson : Saisir le poulet dans cette huile parfumée. Ajouter le reste de marinade, couvrir et laisser mijoter 10 min à feu doux. Retirer le couvercle et faire réduire à feu vif jusqu'à ce que la sauce soit bien sirupeuse.
2026-06-28 14:34:43
17
renamagath
I.S.L.A.R.E.N.A :
tu connais poulet yassa ?
2026-06-30 00:53:52
10
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