شطيرة الدجاج الكورية المكونات الدجاج 2 صدر دجاج، مفرود بسماكة متساوية ½ كوب لبن 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 1 ملعقة صغيرة بابريكا التغليفة 1 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 1 ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود صوص العسل الحار ½ كوب عسل ¼ كوب سريراتشا أو أي صوص حار 1 ملعقة كبيرة صويا صوص 2 ملعقة صغيرة خل أبيض 2 ملعقة صغيرة زبدة مايونيز العسل الحار 3 ملعقة كبيرة مايونيز 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من صوص العسل الحار السلطة 90 غرام ملفوف مقطع شرائح رفيعة 20 غرام جزر 3 ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة صغيرة خل 1 ملعقة صغيرة سكر رشة صغيرة ملح رشة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة بابريكا للتجميع شرائح ساوردو أبيض موزاريلا مخلل الطريقة اخلط الدجاج مع اللبن والبهارات. اتركه يتتبل لمدة 20 إلى 30 دقيقة. في وعاء، اخلط الدقيق مع النشا، البيكنج باودر، والبهارات. طلع الدجاج من التتبيلة وخله يقطر شوي. لا تخليه مبلول بزيادة. اضغطه بقوة داخل خليط التغليفة إلى أن يتغطى بالكامل. اترك الدجاج بعد التغليف لمدة 5 إلى 10 دقائق عشان التغليفة تمسك. اقلي الدجاج في زيت متوسط الحرارة إلى أن يصير ذهبي ومقرمش ومستوي من الداخل. لصوص العسل الحار، سخن العسل، السريراتشا، الصويا صوص، الخل الأبيض، والزبدة لمدة 30 إلى 60 ثانية إلى أن يصير الصوص لامع وخفيف. خذ 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من صوص العسل الحار واخلطه مع المايونيز عشان يصير عندك مايونيز العسل الحار. اخلط مكونات السلطة مع بعض واتركها 5 دقائق. حمص الساوردو مع الموزاريلا إلى أن تذوب. حط مايونيز العسل الحار، السلطة، الدجاج المقلي، صوص العسل الحار، والمخلل. اقفل الساندويتش وقدمه مباشرة. Korean Hot Honey Fried Chicken Sourdough Sandwich Ingredients Chicken 2 small chicken breasts, leveled out to even thickness ½ cup laban 1 tsp salt ½ tsp black pepper 1 tsp garlic powder 1 tsp paprika Coating 1 cup all-purpose flour 2 tbsp cornstarch 1 tsp baking powder 1 tsp salt 1 tsp garlic powder 1 tsp paprika ½ tsp black pepper Hot honey sauce ½ cup honey ¼ cup sriracha or any chili sauce 1 tbsp soy sauce 2 tsp white vinegar 2 tsp butter Hot honey spicy mayo 3 tbsp mayo 1–2 tbsp hot honey sauce Slaw 90 g cabbage, thinly sliced 20 g carrot 3 tbsp mayo 2 tsp vinegar 1 tsp sugar Small pinch of salt Small pinch of black pepper ½ tsp paprika Assembly White sourdough slices Mozzarella Pickles #fyp #Foodie #explore #ضاعن #شطاير_على_الطاير - @cookwithdhaen