@igmortix: Для приготовления идеальных тонких классических блинов на молоке вам понадобится простой набор ингредиентов и около 30 минут времени. Блинчики по этому рецепту получаются нежными, эластичными и не рвутся. Ингредиенты Молоко — 500 мл (лучше теплое) Куриные яйца — 3 штуки Пшеничная мука — 200 грамм (примерно 14 стакана) Растительное масло — 3 столовые ложкиСахар — 2 столовые ложкиСоль — / чайной ложкиСливочное масло — ДЛЯ смазывания гОТОВЫХ блинов Пошаговое приготовление Смешайте основу: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности. Влейте часть молока: Добавьте к яйцам примерно 150-200 мл теплого молока и перемешайте. Добавьте муку: Просейте всю муку в миску. Тщательно перемешайте венчиком до состояния густой однородной кашицы без комочков. Разведите тесто: Постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая тесто. Оно должно стать жидким, как жидкая сметана. Добавьте масло: Влейте в готовое тесто растительное масло и перемешайте. Дайте тесту "отдохнуть" 15-20 минут. Пожарьте блины: Сильно разогрейте сковороду. Смажьте ее каплей масла только перед первым блином. Наливайте тесто тонким слоем #серго #каха #врек #рекомендации #песня