@budem_est_ufa: ✨ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ (как из моего видео) ✨ Дочитайте до конца, про разрыхлитель☝️ Для теста: • кефир 3,2 % — 250 мл (теплый) • сливочное масло — 100 гр (мягкое) • соль — 0.5 ч. л. • разрыхлитель — 0.5 ч. л. • мука — 400–420 гр Для начинки: • картофель — 4-5 шт. (мелкий кубик) • лук — 2 шт. (мелкий кубик) • укроп — пучок • масло: 2 ст. л. растительного + 50 гр сливочного (для нежности) • соль, перец — по вкусу Готовим: 1. Тесто: Смешать кефир, растопленное масло, соль и разрыхлитель. Постепенно всыпать муку, замесить мягкое тесто. Дать «отдохнуть» 20 минут. 2. Начинка: Сырой картофель, лук и укроп нарезать мелким кубиком. Добавить оба вида масла, соль и перец. Перемешать. 3. Формовка: Раскатать кружочки, выложить начинку и собрать пирожок, оставив в центре маленькое отверстие. 4. Выпекание: Духовка 170°C, 40–45 минут. 💡 Отвечаю на главный вопрос: в этом рецепте я пишу что есть разрыхлитель, чтобы тесто было более воздушным, но если вы любите более тонкое и плотное — его можно исключить. Всё по вашему желанию! ☝️

dilaraoz76 :

масло точно не 100гр

Надежда Долгохвостова :

правда, не надо ни разрыхлителя , ни соды?

💸💸💸 :

Кратко и ясно 👍👍

userhgi7s6z86h :

Ой какая же Вы приятная хозяюшка! Спасибо за рецепт!

elmira :

А если класть разрыхлитель,то сколько?

Imerova🌺 :

Какая Вы милая и рецепт хороший

Mavzun :

очень приятная женщина

Irisha :

Подписалась. Очень понравилось, как Вы подаёте материал и мне всё подходит. Я не спец в выпечке, уверена с Вами всё получится 🥰

Новые люди с Екатериной :

💪🥰ну супер красота, спасибо

user59154702223796 :

умничка хозяичка удачи и добра

Ирина :

Золотые ручки

Данна :

'спасибо 🙏

user9567381524129 :

а сколько муки ,я так и не нашла .Вы пишите добавлять небольшими порциями ,а сколько ?

tuzik5765 :

масло, а маргарин не подойдёт?

Татьяна :

Какая у вас здесь начинка? Какие ещё начиночки посоветуете. Спасибо. 😊❤️

Veronika :

Не увидела сколько муки? Скажите пожалуйста.

Сауле :

Соду или разрыхлитель не нужно добавлять?

user7728695473340 :

А сода или разрыхлитель,Вы забыли 😭

Svetlana clabrit :

zduardeza :

Какой красивый фартук!

🌼 :

Флера Сабирова :

Много зависит ещё от кефира!! Я постоянно пеку и использую Светаево.

tanediiyg0w :

надо купить кефир и попробовать 🥰

Helen :

спасибки