@cookingbyjones: 🍫 SORBET CHOCOLAT ANTILLAIS 🌴 Ingrédients : • 500 g d’eau • 180 g de sucre • 50 g de cacao en poudre 100 % antillais • 180 g de chocolat noir 70 % • 2 g de fleur de sel • 3 g de stabilisateur à glace (facultatif) Préparation : 1. Faites chauffer l’eau avec le sucre et la fleur de sel. 2. Incorporez le cacao en poudre en fouettant pour éviter les grumeaux. 3. Portez à légère ébullition pendant 1 minute. 4. Versez le mélange chaud sur le chocolat noir et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante. 5. Ajoutez le stabilisateur si vous en utilisez un. 6. Mixez au mixeur plongeant puis laissez maturer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures (idéalement une nuit). 7. Turbinez en sorbetière jusqu’à obtenir une texture crémeuse #SorbetAntillais #sorbet #chocolat #971 #guadeloupe

Capri :

Waouuh tu as inventé une dinguerie 😯

💎❤️diamour❤️💎 :

sans lait?.un peu bizarre non?

Nln’971🫆 :

Depuis quand sa existe le sorbet au chocolat au Antilles ??🤔🤔

thejessicaxperience :

Je suis reste autant pour la musique que le sorbet

FoleyBiker :

je regarde comme si tu allais me servir après 😂😂😂

Sandie :

Enfin du zouk 🥰

Madigwada🇬🇵🇮🇳🇲🇶™️ SLK 🥷 :

Je suis en gwada je t’ai pas encore trouvé🤣🤣🤣🤣🤣🤭🤭🤭🤭

noelnoel275 :

J’ai jamais vu ça et je suis antillaise

Dany :

j'aime bien merci pour la recette du Sorbet chocolat pas mal 👏🏾👏🏾👏🏾💪🏾💪🏾💪🏾💃🏾💃🏾

Jackson :

Ces toi qui la inventé ?

aari :

Tu es hyper créatif dans tes recettes j’adore !

Titidesiles971 :

miam 🥰

princehtm :

C’est parfait pour la canicule actuelle !!

trudymissdydy :

Top👍👌

jaguarloup :

Lyvia :

Quel pourcentage de chocolat tu as mis ? 🤔🤔. Il n’y avait pas trop amertume ? 🤔🤔. Ca a l’air d’avoir une bonne tenue ! 😍🤩😋😋🎶🎶🎶☀️😎