@_maayanaharon_: עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה 🍪 מצרכים לכ12 עוגיות: 110 גרם נטורינה רכה מאוד 90 גרם סוכר סוכר חום כהה 50 גרם סוכר לבן חצי כפית מלח ביצה L כפית מחית/תמצית וניל איכותית 200 גרם קמח לבן מנופה חצי כפית אבקת אפייה רבע כפית סודה לשתייה 100-150 גרם שוקולד מריר קצוץ או במטבעות נוטלה טבעונית לקישוט: מעט שוקולד מריר קצוץ או במטבעות אופן ההכנה: בעזרת שק זילוף או כפית מכינים פרלינים של נוטלה - אפשר בתבנית סיליקון שמתאימה לפרלינים, או פשוט על מגש עם נייר אפייה שאפשר להכניס למקפיא. מכניסים את הפרלינים להקפאה בינתיים. בקערת המיקסר מניחים קוביות נטורינה רכה מאוד, סוכר לבן, מלח וסוכר חום ומקרימים בעזרת וו גיטרה. מוסיפים ביצה ומחית וניל ומערבבים עד להקצפת התערובת. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה וסודה לשתייה ומערבבים מעט, רק עד לאיחוד הבצק. מוסיפים את השוקולד ומערבבים לכמה שניות, עד שהשוקולד נטמע בבצק ועוצרים את פעולת המיקסר. מעבירים את הבצק לניילון נצמד ומשאירים ל10 דקות בהקפאה/חצי שעה במקרר. מחלצים את הפרלינים נוטלה מהקפאה ומוציאים את הבצק מהקירור. שוקלים מהבצק חתיכות של כ45 גרם ומכניסים נוטלה לכל אחת מהן. יוצרים צורה של כדור ומכניסים להקפאה של כ10 דקות. מחממים תנור ל170 מעלות במצב טורבו. מסדרים את העוגיות על מגשים עם נייר אפייה כאשר יש בינהן מרווחים גדולים (לא יותר מ6 עוגיות בתבנית אחת). אופים במשך 10 דקות בדיוק! העוגיות נשארות רכות וממשיכות להיאפות מחוץ לתנור. מוציאים להתייצבות וקירור של לפחות 10 דקות. תוך כדי מקשטים עם שוקולד מריר. בתיאבון! אחסון: בתוך קופסה אטומה בטמפרטורת החדר.

5447

114

There are no more comments for this video.

To see more videos from user @_maayanaharon_, please go to the Tikwm homepage.