@maramabdullaah: اشتقتلكم شكراً لكل احد رسل لي وينك احبكم 🥰❤️ Oven-Roasted Chicken Recipe | وصفة الدجاج المشوي بالفرن English Ingredients * 1 whole large chicken (butterflied/spatchcocked) * 2 tbsp plain yogurt * 2 tbsp tomato paste * A drizzle of olive oil * Pomegranate molasses (to taste) * Mixed spices * Salt * Black pepper * Lemon seasoning (if available), or the juice of 1 lemon * A little water Instructions 1. Clean the whole chicken and butterfly it by opening it flat without cutting it into pieces. 2. In a bowl, combine the yogurt, tomato paste, olive oil, pomegranate molasses, mixed spices, salt, black pepper, and lemon seasoning (or fresh lemon juice). 3. Add a little water and mix well until the marinade is smooth. 4. Place the chicken in a baking tray. 5. Make a few small slits in the chicken so the marinade can penetrate the meat. 6. Coat the chicken thoroughly with the marinade, making sure it gets inside the slits. 7. Pour a small amount of water into the baking tray. This helps keep the chicken moist and allows it to cook evenly from the inside. 8. Cover the tray tightly with aluminum foil. 9. Bake in a preheated oven at 200–220°C (390–425°F) for 45 minutes to 1 hour. 10. Remove the foil and continue roasting until the chicken is golden brown and the skin is nicely crisp. 11. Remove from the oven and serve immediately. ⸻ العربية المقادير * دجاجة كبيرة كاملة (مفتوحة على شكل فراشة) * ملعقتان كبيرتان زبادي * ملعقتان كبيرتان معجون طماطم * رشة زيت زيتون * دبس رمان (حسب الرغبة) * بهارات مشكلة * ملح * فلفل أسود * بهار الليمون (إن وجد)، أو عصير حبة ليمون * قليل من الماء الطريقة 1. نظفي الدجاجة وافتحيها على شكل فراشة دون تقطيعها إلى قطع. 2. في وعاء، اخلطي الزبادي، ومعجون الطماطم، وزيت الزيتون، ودبس الرمان، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، وبهار الليمون أو عصير الليمون. 3. أضيفي قليلًا من الماء واخلطي حتى يصبح الصوص متجانسًا. 4. ضعي الدجاجة في صينية الفرن. 5. اعملي شقوقًا صغيرة في الدجاجة حتى يتغلغل الصوص داخل اللحم. 6. غلّفي الدجاجة بالكامل بالصوص مع إدخاله داخل الشقوق. 7. أضيفي قليلًا من الماء في قاع الصينية حتى يساعد على نضج الدجاج من الداخل ويحافظ على طراوته. 8. غطي الصينية بإحكام بورق الألمنيوم. 9. اخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200–220°م لمدة 45 دقيقة إلى ساعة. 10. أزيلي ورق الألمنيوم واتركي الدجاج يتحمر حتى يصبح لونه ذهبيًا. 11. أخرجيه من الفرن وقدميه مباشرة.

مرام 👑

Open In TikTok:

Region: SA

Sunday 28 June 2026 18:23:12 GMT