Γαύρος «σαν τηγανητός» στον φούρνο & η πιο δροσερή ρεβυθοσαλάτα! 🐟🥗 Ποιος είπε ότι για να φας τραγανό γαύρο πρέπει να γεμίσεις την κουζίνα λάδια; Με αυτόν τον τρόπο γίνεται πεντανόστιμος, υγιεινός και 100% τραγανός. Συνοδεύεται από μια ρεβυθοσαλάτα που είναι ένα πλήρες γεύμα από μόνη της! Υλικά για τον Γαύρο: 1 κιλό γαύρος καθαρισμένος και πλυμένος 2 κ.σ. καλαμποκάλευρο Ελαιόλαδο & πιπέρι Υλικά για τη Ρεβυθοσαλάτα: 180 γρ. ρεβύθια βρασμένα 1/2 κούπα κριθαράκι βρασμένο 250 γρ. ντοματίνια 1 αγγούρι 3-4 κ.σ. κάπαρη Για το dressing: 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. ξύδι, 1 κ.γ. ρίγανη, αλατοπίπερο Εκτέλεση: 1. Γαύρος: Αραδιαζουμε τον καθαρισμένο γαύρο στο ταψάκι μας με προσοχή να μην καλύπτει το ένα ψαράκι το άλλο. Ψεκάζουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με το καλαμποκάλευρο και λίγο πιπέρι. Καλύπτουμε με λαδόκολλα και ψήνουμε αντιστάσεις σε δυνατό φούρνο (200°C) για 15 λεπτα. Βγάζουμε την λαδόκολλα και ψήνουμε για άλλα 5 μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανοί. 2. Σαλάτα: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας. Χτυπάμε καλά τα υλικά για το dressing και περιχύνουμε λίγο πριν σερβίρουμε. Όπως βλέπεις οι συνταγές είναι πολύ απλές! Είναι το τέλειο καλοκαιρινό γεύμα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια! 💙 👇 Αποθήκευσε το ποστ και πες μου, είσαι έτοιμη για τον εύκολο μουσακά που έρχεται στο επόμενο επεισόδιο; #συνταγη #συνταγες #γαυρος #σαλατα #υγιεινηδιατροφη - @panoseats