@paijokece1910: Resep Botok Ajam 1864 Campurkan 300 g daging ayam cincang halus dengan: Bumbu halus: * 1 sdt ketumbar * 1/2 sdt jintan * 3 butir bawang merah * 3 siung bawang putih * 1 cm lengkuas * 1 cm kencur * Sejumput lada putih * 1 cm kunyit * 2 butir kemiri * 1 sdt terasi Tambahkan: * 1 sdt asam jawa - larutkan * 1 sdt garam * 1 kuning telur * 80–100 ml santan kental Lalu taruh di atas daun pisang yg sudah dipanaskan di atas api: * 2–3 cabai merah iris * 1 batang serai kecil * 2 lembar daun jeruk purut * selembar daun salam Lalu lipat hingga tertutup rapat dan tusuk dengan lidi supaya tidak lepas. Rebus dengan air setinggi setengah bagian botok. Tutup wajan dan masak 30 menit. Sambal Goreng Balado Tempe & Kacang Panjang 1. Blender 5 buah bawang merah dengan 5 sdm air dan 1½ sdm (½ sachet) Desaku Balado sampai halus. 2. Panaskan 4 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai matang dan minyak mulai naik. 3. Masukkan ½ buah tomat iris, ¼ sdt garam, dan 1 sdt gula. Aduk sampai tomat layu. 4. Masukkan 100 g kacang panjang atau buncis yang sudah dipotong sepanjang ±3 cm, lalu tumis sampai layu. 5. Masukkan 150 g tempe yang sudah dipotong dadu dan digoreng setengah matang, lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata. 6. Matikan api, angkat, dan sajikan. #botok #ayam #reseprumahan #sambalgoreng #baladotempekacangpanjang

Paijokece

Open In TikTok:

Region: ID

Monday 29 June 2026 11:48:50 GMT