@kubfood: СОКОВИТИЙ ШАШЛИК ІЗ КУРЯЧОГО СТЕГНА В КЕФІРІ + ПУХКІ КОРЖИКИ 🥙🔥 Якщо ще не маринували шашлик у кефірі, саме час спробувати! 😍 Для маринаду використав густий кефір 2,2% від @ҐоКарпати — ложковий кефір завдяки якому курятина виходить дуже ніжною та соковитою. А поки шашлик смажився, із задоволенням охолодився питним кефіром 1% від ҐоКарпати у спеку саме те! 👌 Інгредієнти: Для шашлику: • куряче стегно без шкіри 1,5 кг • цибуля 2 шт. • кефір 2% ҐоКарпати 500 мл • сіль • суміш перців • сухий часник • мелена паприка • чебрець Для коржиків: • борошно 350–400 г • кефір 250 мл • цукор 1 ч. л. • сіль 1 ч. л. • сода 1/2 ч. л. • вершкове масло • свіжа зелень Приготування: 1️⃣ Наріжте стегно, додайте добре розім’яту цибулю, спеції та кефір 2,2%. Перемішайте й залиште маринуватись мінімум на 6 годин, а краще на добу. 2️⃣ Для коржиків змішайте кефір, борошно, сіль, цукор і соду. Замісіть тісто, сформуйте коржі та обсмажте на сухій пательні. 3️⃣ Гарячі коржики змастіть вершковим маслом і посипте свіжою зеленню. 4️⃣ Замариноване м’ясо нанизайте на шампури та обсмажте на мангалі до готовності. 5️⃣ Подавайте шашлик на коржиках, прикрасивши маринованою цибулею та зеленню. Обов’язково збережіть рецепт! 🔥 #шашлик #мангал #курка #рецепти #GoКарпати

Олександр КУБ Кубицький

Open In TikTok:

Region: UA

Monday 29 June 2026 12:29:54 GMT