рецепт лазаньи🖤 🖤листы лазаньи-250 гр 🖤фарш мясной-450 гр 🖤лук репчатый-1 шт 🖤морковь-1 шт 🖤томатная паста-80 гр 🖤сливочное масло-60 гр +40 гр 🖤Мука-70 гр 🖤молоко-700 мл 🖤сыр моцарелла/пармезан,чеддер/классический по вашему вкусу-200 гр 🖤мускатный орех-2 ч.л 🖤соль-2 ч.л 🖤перец-1 ч.л Соус бешамель. Растапливаем сливочное масло на среднем огне, добавить муку и интенсивно помешивать, влить частями теплое молоко. Приправить солью, перцем, мускатным орехом. Постоянно помешивая, снять с огня Соус болоньезе. Репчатый лук мелко режем, морковь натираем на терке. Обжариваем лук на сливочном масле до полуготовности, добавляем к нему морковь, жарим около 5 минут После добавляем фарш, приправляем солью, перцем. Жарим на слабом огне 10 минут. Далее добавляем томатный соус/кетчуп/томатную пасту. Перемешиваем и готовим еще 10 минут. На дно формы выкладываем соус бешамель, на него листы лазаньи (посмотрите инструкцию по приготовлению на упаковке, некоторые нужно замачивать) Затем болоньезе, сыр, бешамель, и так пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой поливаем остатками бешамель, посыпаем сыром. Запекаем 40 минут на 180 градусах, до появления золотистой корочки #cooking #foryou #food #cookingtiktok - @murlll1kalka