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La beauté dans le détail …🤍
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Tarkan - DuDu (2003)#2000s #music #ностальгия #рекомендации #2000е #таркан #tarkan #dudu #олды #old #fyp
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receita do chef lucas corazza (@/cheflucascorazza no instagram) 🍮 Ingredientes do caramelo: – 1 xíc. de açúcar refinado – 1/2 de água em temperatura ambiente. 🍮 Ingredientes do pudim: – 1 ovo inteiro – 6 gemas – 1 lata de leite condensado (395g) – 2 latas de leite integral – 1 col. de chá de essência de baunilha. 🥄 Preparo do caramelo: Em uma panela com uma superfície de contato média, adicionar uma pequena parte do açúcar, levar ao fogo médio até o processo de caramelização iniciar, quando a primeira porção de açúcar estiver com cor de caramelo, adicionar mais uma parte de açucar. Repetir o processo até todo o açúcar ser utilizado. Quando o caramelo estiver formado, adicionar a agua e mexer em fogo baixo até dar o ponto de calda, tomando cuidado para não queimar. Coloque o caramelo ainda quente em uma forma com furo no meio, começando pelo centro. Espalhe o caramelo por toda a superfície da forma e deixe descansar por 15 minutos para que o caramelo esfrie e não se misture com o pudim. 🥄 Preparo do pudim: Em um liquidificador, adicionar todos os ingredientes e bater até que se misture. Enquanto os ingredientes estão no liquidificador, esquente água e despeje em uma forma até encher menos da metade dela, esse será o banho-maria que irá ao forno. Quando a massa do pudim estiver pronta, adicione-a na forma com o caramelo usando uma peneira para remover qualquer impureza ou gruminho. Após esse passo, cubra o pudim com papel alumínio (o lado mais brilhante é pra baixo 🤭) e leve ao banho maria. Leve ao forno previamente aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos. Deixe o pudim assar por aproximadamente 1:40. Após assado, deixe-o descansar por 1h e depois leve a geladeira por 6 horas. Quando for desenformar, passe a forma um pouco na boca do fogão, para ter certeza que o caramelo não grudou. Dica: Para saber se o pudim já está assado, dê leve sacudida nele. Se ele estiver fazendo um movimento de ondas, ainda não está assado. Se ele fizer um movimento parecido com uma gelatina um pouco mais mais firme, está pronto. #pudimdeleitecondensado #pudim #pudding #receitadepudim #receita
receita do chef lucas corazza (@/cheflucascorazza no instagram) 🍮 Ingredientes do caramelo: – 1 xíc. de açúcar refinado – 1/2 de água em temperatura ambiente. 🍮 Ingredientes do pudim: – 1 ovo inteiro – 6 gemas – 1 lata de leite condensado (395g) – 2 latas de leite integral – 1 col. de chá de essência de baunilha. 🥄 Preparo do caramelo: Em uma panela com uma superfície de contato média, adicionar uma pequena parte do açúcar, levar ao fogo médio até o processo de caramelização iniciar, quando a primeira porção de açúcar estiver com cor de caramelo, adicionar mais uma parte de açucar. Repetir o processo até todo o açúcar ser utilizado. Quando o caramelo estiver formado, adicionar a agua e mexer em fogo baixo até dar o ponto de calda, tomando cuidado para não queimar. Coloque o caramelo ainda quente em uma forma com furo no meio, começando pelo centro. Espalhe o caramelo por toda a superfície da forma e deixe descansar por 15 minutos para que o caramelo esfrie e não se misture com o pudim. 🥄 Preparo do pudim: Em um liquidificador, adicionar todos os ingredientes e bater até que se misture. Enquanto os ingredientes estão no liquidificador, esquente água e despeje em uma forma até encher menos da metade dela, esse será o banho-maria que irá ao forno. Quando a massa do pudim estiver pronta, adicione-a na forma com o caramelo usando uma peneira para remover qualquer impureza ou gruminho. Após esse passo, cubra o pudim com papel alumínio (o lado mais brilhante é pra baixo 🤭) e leve ao banho maria. Leve ao forno previamente aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos. Deixe o pudim assar por aproximadamente 1:40. Após assado, deixe-o descansar por 1h e depois leve a geladeira por 6 horas. Quando for desenformar, passe a forma um pouco na boca do fogão, para ter certeza que o caramelo não grudou. Dica: Para saber se o pudim já está assado, dê leve sacudida nele. Se ele estiver fazendo um movimento de ondas, ainda não está assado. Se ele fizer um movimento parecido com uma gelatina um pouco mais mais firme, está pronto. #pudimdeleitecondensado #pudim #pudding #receitadepudim #receita

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