@keren_agam: אני זוכרת שאכלתי את המנה הזו במסעדה ביוון בקיץ שעבר וכל כך נהניתי ממנה ואני לא יודעת מה לקח ככ הרבה זמן לשחזר אותה ולהכין כזו בבית זו מנה שמאוד מאוד מזכירה לי את הבית, אמא שלי הייתה מכינה פלפל שושקי ממולא בולגרית במחבת כמה פעמים בשבוע ויש משהו שכ״כ דומה ומזכיר לי את הטעמים האלו. 🌶️ ממרח בולגרית ושושקה / 4-6 מנות מצרכים למתכון: 1 פלפל שושקה אדום פרוס 2 חופנים (15 עגבניות) עגבניות שרי חצויות 2 חבילות (500 גרם סה"כ) בולגרית / פטה כבשים /פטה עיזים 1/4 כוס שמן זית מלח לפי הטעם 1/4 כפית צ'ילי יבש גרוס ( לא חובה) 2 ענפי אורגנו טרי / 1/2 כפית אורגנו יבש אופן הכנה: מחממים תנור ל 200 מעלות חום עליון תחתון. בתבנית קטנה שמתאימה לתנור מפוררים פטה ובולגרית . מפזרים מעל הגבינות פלפל שושקה, עגבניות שרי, אורגנו, צ'ילי, מלח ושמן זית. מכניסים לתנור חם ל 15 דקות. מוציאים את התבנית מהתנוא מערבבים ומחזירים לעוד 15-20 דקות עד השחמה. מגידים לצד לחם/ בייגל טרי וזה ביס חלום! ** את האורגנו אפשר להחליף בכל עשב תיבול אחר שאתם אוהבים או לוותר
