@mitbecci: 🍞 Brot ohne Mehl ✨ Saftig, sättigend und ganz einfach selbst gemacht 😍 Zutaten: • 500 g Magerquark • 5 Eier 🥚 • 200 g Haferkleie • 100 g Haferflocken • 1½ TL Salz • 1 Päckchen Backpulver • Sonnenblumenkerne zum Bestreuen 🌻 ⸻ Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte oder leicht gefettete Kastenform füllen. Mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen. Anschließend das Brot vorsichtig aus der Backform nehmen und weitere 10–15 Minuten backen, damit die Kruste schön knusprig wird. 🤤 Vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen. ⸻ Warum viele dieses Brot mögen: 🌿 Ohne Mehl 🌿 Reich an Eiweiß durch Quark und Eier 🌿 Haferkleie und Haferflocken liefern Ballaststoffe 🌿 Macht lange satt 🌿 Perfekt zum Frühstück oder Abendbrot 💚 ⸻ Haltbarkeit & Lagerung: ❄️ Luftdicht verpackt 3–4 Tage haltbar ❄️ Lässt sich portionsweise einfrieren 💡 Tipp: Kurz im Toaster aufgebacken schmeckt es am nächsten Tag besonders lecker. 😍 #brotohnemehl #gesunderezepte #highprotein #backen #selbstgemacht

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Monday 29 June 2026 18:30:00 GMT