@soyrafacarbajal: En 1968 una carta publicada en una revista médica le arruinó la reputación a un ingrediente que lleva más de un siglo en la cocina. El doctor que la firmó es un misterio. La ciencia que supuestamente la respaldaba nunca llegó.👇#rafacarbajal #cienciaentitkok #alimentos #glutamatomonosodico #AprendeEnTikTok

Rafa Carbajal
Rafa Carbajal
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Tuesday 30 June 2026 03:00:00 GMT
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Comments

deyanirabravomadrid
Deyanira Bravo Madri :
es como cuando comenzaron la campaña en contra los huevos cuando decían que provocaban exceso de colesterol todo para vender cereales para el desayuno 😒
2026-06-30 04:23:25
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castrocenten
🌼 :
Ya no me sentiré mal echarle caldo de pollo a mi caldo de pollo.
2026-06-30 03:15:09
795
popochango28
popochango28 :
Smashing pumpkins Rafita 😎
2026-07-01 03:55:37
0
kamorandez
Kamorandez :
A lo mejor era alérgico al glutamato monosodico....
2026-06-30 14:13:59
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susanaduran2020
Susana Duran :
TQM Rafa!! Gracias por todas tus informaciones
2026-06-30 03:35:23
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donparabola00
GatitoGym :
ANECDOTA: En una universidad de Puebla, se hizo un estudio con cubitos sazonadores, se emitió la tesis en la cual se encontró daño cardíaco por estres oxidativo del consumo de cubitos con glutamato adaptado a dosis raton, la marca se entero, demandó a la universidad y para evitar lidiar con la demanda, se retractaron, por presión mas no por falta de evidencia científica.
2026-06-30 05:19:31
323
dijinmx
Juano :
La mamá de un amigo odiaba el ajinomoto pero le encantaba uno que se llamaba "sabroseador" hahaha
2026-06-30 05:14:56
236
gaqrroyo
Guadalupe Arroyo Qui :
Me quitaste una venda de los ojos, con eso de glutamato monosodico, pase varios años creyendo que no lo tenía que consumir y por lo que dices si se puede!!!
2026-06-30 04:12:39
67
robertgarcia7922
robertgarcia7922 :
Ami se me hace que le pagan por decir lo que les conviene a las empresas.
2026-06-30 15:50:29
24
nozek_9
/o/ :
se acuerdan cuando decían que los huevos eran malos o que solo se podía comer 1 al día porque elevaba el colesterol? necesito esa historia Rafita
2026-06-30 09:16:42
39
nutriologa_abril.cortes
La nutria Cortés :
Le echaron mala onda como al huevito 🤦🏽‍♀️🤭
2026-06-30 04:00:40
65
mario_salud_bienestar
https://gofund.me/6e04b13cc :
Me gustaría que platicaras de la Vitamina C en relación con las enfermedades respiratorias. No existe evidencia de esto. Salió de un Premio Nobel para su negocio.
2026-06-30 12:35:09
49
jesus_silver
Jesus Silver Barreto :
Pero sí es cierto que cuando lo consumes en dosis altas sí produce esos síntomas de parestesia y taquicardia
2026-06-30 14:23:52
11
ferro5997
Ferro :
puede no ser tóxico pero tampoco creo que tenga algún beneficio. No necesito en mis comidas.
2026-07-01 00:05:13
9
ursita_minor
Ursa Minor💫 :
iujuuuu ya puedo usar el knor otra vez jajajajaja gracias Rafita 🙏
2026-06-30 04:10:03
33
us_e_r_2.0
rous :
me parece que el problema es que lo ponen a productos dañinos para hacerlos más apetecibles
2026-06-30 04:40:43
35
juliamdgl
Julia Medina :
Que buenos datos mi Rafita😎
2026-06-30 03:41:10
29
caseyunder
Casey Under :
Su T-shirt
2026-07-01 13:35:55
0
robabeat96
RobaBeat96 :
Gran playera
2026-06-30 03:05:21
13
sarahipizano
Sarahi Pizano :
Buen día Rafita! Ayúdanos a saber que partículas tiene el agua que sale de los grifos del agua metropolitana de Guadalajara, el agua huele bastante mal, hasta da un olor a caño. Esto lleva bastante tiempo, apenas las autoridades se pronunciaron pero no sabemos si con esta agua nos podemos bañar🥺
2026-06-30 03:08:50
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liz.1130
user8653378921598 :
es como cuando inventaron que la leche materna no nutria a los bebes y que lo mejor era la fórmula, todo para vender... tambien cuando inventaron que la avena era el mejor desayuno y asi sucesivamente todo se convierte en bueno o malo dependiendo de los intereses de las grandes empresas
2026-06-30 23:58:19
5
puyodg
Eduardo Garcia :
Si saludara este hombre tan inteligente?
2026-06-30 03:04:37
15
yamircorro
Yamir Corro :
Envestigaciones recientes dicen que es peligroso para la salud. No creo que las industrias sean tan honestas para poner esa advertencias sin ser peligrosos ese ingrediente
2026-06-30 16:46:31
12
velvetn00ise
velvetn00ise :
Mi buen Rafita como siempre con temas relevantes, pero siempre he tenido esta duda; que es más sano el aceite de cocina comercial o la manteca de puerco para cocinar?!
2026-06-30 07:33:27
14
eladetorres
Ela De Torres :
Yo soy fan del unami
2026-06-30 03:27:56
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