Для приготовления классических тонких блинов смешайте 500 мл молока, 3 яйца, 200 г муки, 1 столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли и 2 столовые ложки растительного масла. Это проверенная пропорция, по которой блинчики получаются нежными, эластичными и легко переворачиваются.🛒 ИнгредиентыМолоко — 500 мл (лучше теплое)Куриные яйца — 3 штукиМука пшеничная — 200 грамм (примерно 1¼ стакана)Сахар — 1 столовая ложкаСоль — 0,5 чайной ложкиРастительное масло — 2 столовые ложки (в тесто)Сливочное масло — 30 грамм (для смазывания готовых блинов)🍳 Пошаговое приготовлениеВзбейте яйцаСоедините в миске яйца, сахар и соль.Взбейте венчиком до однородности и легкой пены.Добавьте часть молокаВлейте к яйцам примерно 150 мл теплого молока.Перемешайте массу.Всыпьте мукуПросейте всю муку в миску к жидким ингредиентам.Тщательно перемешайте венчиком до состояния густой сметаны без комков.Разведите тестоПостепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая тесто.Добавьте растительное масло и перемешайте еще раз.Оставьте тесто на столе на 10–15 минут, чтобы разошлась клейковина.Пожарьте блиныСильно раскалите сковороду и смажьте ее каплей масла перед первым блином.Налейте половник теста и распределите его круговым движением по дну.Жарьте на среднем огне примерно 1 минуту, пока края не подсохнут.Переверните лопаткой и подрумяньте вторую сторону еще 20–30 секунд.Смажьте масломСнимите блин со сковороды на плоскую тарелку.Сразу смажьте кусочком сливочного масла, пока он горячий. #мем #смешно #рек #рекомендации #fyp #pyf - @youtosixten