@prof.levit: Глутамат натрия может стимулировать избыточный выброс инсулина клетками поджелудочной железы (полное исследование Neurotransmitters and their receptors in the islets of Langerhans of ...), что со временем ведет к их истощению, инсулинорезистентности и развитию ожирения и диабета 2 типа. #диабет #диабет2тип #питание