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Cà Phê Cà Pháo
Cà Phê Cà Pháo
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Tuesday 30 June 2026 06:17:25 GMT
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Biscoito Acetinado de Chocolate (Saten Kurabiye) pt.1 Ingredientes Massa * 125 g de manteiga derretida * 1 ovo (50 g) * 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml) * 1 colher (chá) de fermento químico em pó (4 g) * 3 colheres (sopa) de cacau em pó (20 g) * 2/3 de xícara de açúcar de confeiteiro (80 g) * Aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo (240 g), adicionando aos poucos até atingir o ponto ideal. Cobertura * 70 a 80 g de chocolate ao leite derretido ⸻ Modo de preparo 1. Em uma tigela, misture: * a manteiga derretida; * o ovo; * a baunilha; * o fermento; * o cacau em pó; * o açúcar de confeiteiro. 2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos. 3. Se a massa ficar muito firme, adicione um pouco de manteiga derretida ou algumas gotas de óleo para deixá-la mais macia. 4. Faça bolinhas do tamanho de uma noz e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas. 5. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas. 6. Coloque cerca de 1 colher de chá de chocolate derretido sobre cada bolinha e espalhe delicadamente. 7. Asse em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 15 minutos. ⸻ 💡 Dicas * Não acrescente toda a farinha de uma vez. Dependendo do tamanho do ovo e da umidade do ambiente, você pode usar um pouco menos ou um pouco mais de 2 xícaras. * Os biscoitos ficam mais macios ao sair do forno e firmam conforme esfriam. * Se quiser um acabamento ainda mais bonito, você pode espalhar o chocolate com as costas de uma colher antes de assar.
Biscoito Acetinado de Chocolate (Saten Kurabiye) pt.1 Ingredientes Massa * 125 g de manteiga derretida * 1 ovo (50 g) * 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml) * 1 colher (chá) de fermento químico em pó (4 g) * 3 colheres (sopa) de cacau em pó (20 g) * 2/3 de xícara de açúcar de confeiteiro (80 g) * Aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo (240 g), adicionando aos poucos até atingir o ponto ideal. Cobertura * 70 a 80 g de chocolate ao leite derretido ⸻ Modo de preparo 1. Em uma tigela, misture: * a manteiga derretida; * o ovo; * a baunilha; * o fermento; * o cacau em pó; * o açúcar de confeiteiro. 2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos. 3. Se a massa ficar muito firme, adicione um pouco de manteiga derretida ou algumas gotas de óleo para deixá-la mais macia. 4. Faça bolinhas do tamanho de uma noz e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas. 5. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas. 6. Coloque cerca de 1 colher de chá de chocolate derretido sobre cada bolinha e espalhe delicadamente. 7. Asse em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 15 minutos. ⸻ 💡 Dicas * Não acrescente toda a farinha de uma vez. Dependendo do tamanho do ovo e da umidade do ambiente, você pode usar um pouco menos ou um pouco mais de 2 xícaras. * Os biscoitos ficam mais macios ao sair do forno e firmam conforme esfriam. * Se quiser um acabamento ainda mais bonito, você pode espalhar o chocolate com as costas de uma colher antes de assar.
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