@kkekco_meow: #Бсд #bsd Рецепт дрожжевых пончиков на молоке. Ингредиенты: молоко — 250 мл; сахар — 50 г; сухие дрожжи — 7 г (1 пакет); яйцо — 1 шт.; сливочное масло — 50 г (растопленное); мука — 500 г; соль — 1 ч. л.; растительное масло — для фритюра; сахарная пудра или глазурь — по вкусу. Приготовление: Подогрейте молоко до тёплого состояния (около 37 °C). Добавьте сахар и дрожжи, тщательно перемешайте. Оставьте смесь на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались и начали пениться. В большой миске смешайте просеянную муку и соль. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте растопленное сливочное масло. Влейте молочную смесь с дрожжами в миску с мукой, добавьте взбитое яйцо с маслом. Замешивайте тесто сначала ложкой, а затем руками в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Положите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа, пока оно не увеличится в объёме вдвое. После подъёма теста обомните его и переложите на посыпанную мукой поверхность. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см. Вырежьте пончики с помощью формочек или стакана. В центре каждого кружочка сделайте отверстие меньшего диаметра. Разогрейте растительное масло в глубокой кастрюле до температуры 180 °C. Обжаривайте пончики небольшими партиями до золотистой корочки с обеих сторон — примерно по 2–3 минуты на каждую сторону. Готовые пончики выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Остывшие пончики посыпьте сахарной пудрой или покройте глазурью по вкусу. #ЧуяНакахара #ДазайОсаму #ЛюблюКью

kkekco

Open In TikTok:

Region: BY

Tuesday 30 June 2026 08:01:30 GMT