@chefyounusdesikitchen: اجزاء: بون لیس چکن — 500 گرام دہی — 1 کپ کریم (Fresh Cream) — ½ کپ ٹماٹر — 3 عدد (باریک پیس لیں) پیاز — 2 عدد (باریک کٹی ہوئی) ادرک لہسن پیسٹ — 2 کھانے کے چمچ لال مرچ پاؤڈر — 1 کھانے کا چمچ ہلدی — ½ چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ گرم مصالحہ — 1 چائے کا چمچ نمک — حسبِ ذائقہ تیل یا گھی — ½ کپ گارنش کے لیے: ہرا دھنیا — باریک کٹا ہوا ادرک — باریک لمبی کتری ہوئی (Julienne) فریش کریم — 2 کھانے کے چمچ لیموں — 1 عدد (ویجز میں کٹا ہوا) بنانے کا طریقہ: کڑاہی یا ہانڈی میں گھی/تیل گرم کریں اور پیاز ڈال کر ہلکا سنہری فرائی کریں۔ اب ادرک لہسن پیسٹ ڈالیں اور 1 منٹ بھونیں۔ بون لیس چکن ڈال کر درمیانی آنچ پر 5–7 منٹ پکائیں تاکہ رنگ تبدیل ہو جائے۔ اب ٹماٹر، لال مرچ، ہلدی، دھنیا پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر اور نمک شامل کریں۔ اچھی طرح بھونیں یہاں تک کہ تیل الگ ہونے لگے۔ دہی ڈالیں اور مسلسل ہلاتے ہوئے 5 منٹ پکائیں۔ تھوڑا سا پانی ڈال کر ڈھک دیں اور چکن کو گلنے دیں۔ جب چکن نرم ہو جائے تو کریم اور گرم مصالحہ شامل کریں۔ مزید 2–3 منٹ دم دیں۔ تیار ہانڈی کو مٹی کی ہانڈی (Clay Pot) میں نکالیں۔ اوپر سے فریش کریم، کٹا ہوا ہرا دھنیا، ادرک کے باریک لچھے اور لیموں کے ٹکڑے سے گارنش کریں۔ سرو کرنے کا طریقہ: گرم گرم نان تندوری روٹی تازہ سلاد ٹھنڈا رائتہ #bonelesschicken #chicken #handi #chickenhandi #Recipe

Desi Kitchen

Open In TikTok:

Region: GB

Tuesday 30 June 2026 09:07:22 GMT