@rubricalimenti: adv Smetti di cucinare la carne sulle padelle antiaderenti. Le padelle antiaderenti sono comodissime per molte preparazioni, ma non sono la scelta ideale quando si vuole ottenere una buona rosolatura della carne. Per sviluppare la classica crosticina ricca di aromi (reazione di Maillard) servono temperature elevate, mentre le antiaderenti lavorano meglio a temperature più moderate. Una buona padella in acciaio, invece, tollera temperature più alte, favorisce una rosolatura più intensa e permette di sviluppare sapori più complessi. Non è una questione di sicurezza, ma di risultato finale. Oltretutto quelle di AMC sono certificate PFAS free🤙🏻 E tu dove cucini la carne? Fammelo sapere nei commenti e salva il video 👀 ciao 👋🏻