Bahan Buah (±10–12 cup ukuran 300 ml) 500 g melon, potong dadu 500 g pepaya, potong dadu 300 g apel, potong dadu 300 g pir, potong dadu 250 g anggur, belah dua 200 g nata de coco, tiriskan 200 g jelly kelapa atau cincau putih, potong dadu (opsional) Bahan Saus Creamy 500 g mayones 1 kaleng susu kental manis (±370 g) 500 ml yogurt plain (atau yogurt rasa leci/vanila) 200 ml susu UHT full cream 100 g keju cheddar parut (campurkan ke saus) Topping 300–400 g keju cheddar parut Irisan stroberi, kiwi, anggur, atau mangga untuk hiasan Cara Membuat 1. Cuci bersih semua buah, potong dadu, lalu dinginkan di kulkas. 2. Campur mayones, susu kental manis, yogurt, dan susu UHT hingga halus. 3. Masukkan keju parut ke dalam saus, aduk rata. 4. Campurkan semua buah, nata de coco, dan jelly, lalu tuang saus. Aduk perlahan hingga seluruh buah terbalut saus. 5. Masukkan ke dalam cup atau mangkuk. 6. Taburi keju parut hingga menutupi permukaan, lalu beri hiasan buah di atasnya. 7. Simpan di kulkas minimal 2 jam sebelum dijual agar lebih nikmat. Tips Agar Cocok untuk Jualan Gunakan buah yang teksturnya padat agar tidak cepat berair. Tiriskan buah dan nata de coco sebelum dicampur. Simpan selalu dalam suhu dingin. Gunakan cup bening dengan tutup rapat agar tampil menarik. Untuk rasa lebih premium, tambahkan sedikit krim kental (whipping cream cair) ke dalam saus. #resepsaladbuah #resep - @jalur.langit02581