@mike.alex.fun: Гуляш по рецепту 1954 года 🥘 вкус, который помнят бабушки / Beef Goulash by a 1954 Recipe 🥘 Тот самый гуляш из детства — густой, ароматный, по рецепту 1954 года. Никаких изысков, только мясо, мука и медленное тушение. Душа, а не еда. Настоящий вкус советского детства — ароматный, густой, насыщенный. Секрет — в правильной обжарке, муке и медленном тушении. Без изысков, но с душой. (Запах по квартире такой, что соседи начнут заглядывать «просто поздороваться» 😄) 🔪 Ингредиенты: • Говядина — 700 граммов • Репчатый лук — 1 штука • Томатная паста — 3 столовые ложки с горкой • Вода — 800 миллилитров • Мука — 1,5 столовой ложки • Сливочное масло — по вкусу • Растительное масло — для обжарки • Лавровый лист — 1–2 штуки • Чёрный молотый перец — по вкусу • Соль — по вкусу 👨‍🍳 Пошаговое приготовление: 1. В сковороде растопите немного сливочного масла и добавьте немного растительного. 2. Мелко нарежьте лук, высыпьте в масло и обжаривайте до прозрачности. 3. Добавьте говядину, нарезанную кубиками, и жарьте около 20 минут до румяной корочки. 4. Всыпьте полторы столовые ложки муки, перемешайте и обжаривайте ещё 5 минут. 5. В томатную пасту влейте воду, хорошо размешайте и влейте в мясо. 6. Добавьте соль, чёрный перец, лавровый лист. 7. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 1,5 часа, пока мясо не станет мягким, а соус — густым. 👉 Подавайте с картофельным пюре, макаронами или гречкой. Это классика. #гуляш #рецепты #вкусно #домашняяеда #мясо

Mike & Alex Maximov

Open In TikTok:

Region: US

Tuesday 30 June 2026 10:15:14 GMT