@cookwithfez: LA TORTA DI UNA NONNA CREATIVA ❤️ La classica torta è realizzata con uno strato di frolla alla base, una crema pasticcera piuttosto soda, sormontata da pinoli tostati e un altro strato di frolla sopra a chiudere. Sicuramente buonissima, un dolce associato alle nonne da sempre, un dolce che come pochi sa di casa. Io però oggi volevo rivederlo, aggiungendo dei profumi e dell’acidità che secondo me un po mancava nella versione originale. Ingredienti per una torta da 28cm Per la frolla: 480gr farina 00 190gr zucchero a velo 210gr burro freddo 1 uovo 1 tuorlo 6gr lievito per dolci 1 pizzico di sale Scorza di limone qb. Per il ripieno: 600gr albicocca 200gr zucchero semolato 1 limone Camomilla per profumare qb. Per la crema: 800gr latte 200gr panna Un baccello di vaniglia 5 tuorli 250g zucchero semolato 95gr farina 00 170 gradi per 20 minuti alla base, poi 40 minuti a metà.

cookwithfez

Open In TikTok:

Region: US

Tuesday 30 June 2026 11:00:47 GMT