@klavateta: Нарежьте баклажан кружочками, посолите и залейте водой на 10 минут. Для кляра смешайте 2 яйца, немного соли, муку и добавьте немного светлого пива до консистенции густого йогурта. Каждый кружочек обваляйте в муке, затем окуните в кляр и обжарьте на небольшом огне с двух сторон до золотистой хрустящей корочки. 💛 Больше простых и вкусных рецептов в нашем Телеграм. Ссылка в шапке профиля.