@clemfoodie: Tarte rustique aux abricots et amandes avec Miele 🍑 *collaboration commerciale* J’ai eu la chance de me rendre au Miele Experience Center pour cuisiner et tester les fours et la technologie #HydroClean de la marque 👌🏼 Cela fait déjà plusieurs années que j’ai un four Miele, et la cuisson de mes tartes est toujours parfaite, croustillantes dessous et bien dorées dessus 😋 et maintenant avec HydroClean, le nettoyage se fait sans effort et en 2 clics 😉 le four se nettoie tout seul à l’eau 💦 #MieleHydroClean Envie d’essayer cette tarte à la maison ? Voici la recette ! Pour une tarte de 8 parts : Pâte à tarte : 250g de farine de blé 75g de beurre demi-sel, à température ambiante 40g de cassonade 1 œuf 25ml d’eau Garniture : 10 abricots de taille moyenne 1/2 citron vert 60g de cassonade 1/2 cc de vanille en poudre 1 cs de fécule de maïs 30g de poudre d’amandes 30g d’amandes effilées 1 filet de miel Thym frais (facultatif) Dans un saladier, mélange tous les ingrédients de la pâte à la main jusqu’à obtenir une boule homogène. Réserve au frais, au moins 15 minutes. Coupe les abricots en 8. Dans un saladier, mélange les quartiers d’abricots avec le sucre, la fécule, la vanille, les zestes et le jus du demi-citron vert. Laisse macérer le temps d’étaler la pâte. Allume ton four (si c’est un Miele c’est encore mieux 😉) à 190C, chaleur sole-voûte. Sur une feuille de papier cuisson, étale ta pâte à tarte en un cercle. Pique la pâte et transfert le tout sur une plaque de cuisson. Ajoute sur la pâte, en laissant 2-3 cm sur les bords, la poudre d’amandes. Ajoute dessus les abricots, et rabats les bords de la pâte. Parsème le tout d’amandes effilées et enfourne, dans le bas du four, pour 30-35 minutes. Fais cuire 8-10 minutes supplémentaires dans le haut du four qu’elle soit bien dorée. Ajoute un filet de miel et un peu de thym frais (facultatif) avant de déguster !

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Tuesday 30 June 2026 14:06:41 GMT