@ecole_ducasse: Les desserts étoilés des restaurants d'Alain Ducasse✨ Les 24 et 25 septembre, participez à notre formation « La pâtisserie des restaurants étoilés », conçue pour les professionnels souhaitant maîtriser les fondamentaux de la haute gastronomie : températures, textures et dressages. Informations et inscriptions : [email protected] • 06 65 47 54 96. - #ecoleducasse #mastermorethancooking #formationpatisserie #dessertrestaurant #alainducasse