עוגת קראנץ קורנפלקס ופיסטוק 💛🥣💚 לעוגה בתבנית מלבנית 40/25 (כמו שהשתמשתי בסרטון) לטורט וניל: (לפי כוס מדידה אוניברסלית) 3 ביצים 300 גרם סוכר (כוס ורבע) חצי כפית מחית וניל איכותית 190 גרם קמח תופח (כוס וחצי) 2 כפות קמח רגיל 140 גרם מים (3/4 כוס) 130 גרם שמן (3/4 כוס) לסירופ סוכר (לא חובה) 2 כפות סוכר בתוך ספל ולמלא חצי מים רותחים חצי מים קרים. לקרם וניל: 500 מ״ל שמנת להקצפה 4 כפות סוכר כוס חלב (240 מ״ל) 1 כפית מחית וניל איכותית 4 כפות פודינג וניל 250 גרם ממרח פיסטוק (אופציונלי אבל מוסיף המון! מורידים אם נטו רוצים עוגת קראנץ קורנפלקס) לציפוי קראנץ קורנפלקס: 300 גרם שוקולד לבן 60 גרם שמן 120 גרם קורנפלקס אופן ההכנה: לטורט וניל: מחממים תנור ל160 מעלות טורבו. בקערת מיקסר עם בלון הקצפה מערבבים ביצים וסוכר ומקציפים עד לקבלת מסה בהירה ותפוחה. מורידים את מהירות המיקסר למהירות מינימלית מוסיפים מחית וניל ושמן בזרם דק עד להטמעה. מוסיפים מים בזרם דק ולאחר מכן מוסיפים קמח תופח וקמח רגיל מעורבבים בקערה ב2 פעימות: מוסיפים חצי קמח עד להטמעות חלקית ולאחר מכן את החצי השני. מערבבים מעט עם לקקן עד לקבלת מסה אחידה ושופכים לתבנית משומנת. אופים את העוגה 30 דקות או עד שנועצים קיסם והוא יוצא יבש. נותנים לעוגה להצטנן עד הכנת הקרם. לקרם וניל: בקערת מיקסר עם בלון הקצפה מקציפים שמנת וסוכר עד להכפלת הנפח. מוסיפים וניל, חלב ופודינג וניל עד לקבלת קרם יציב. לאחר שהעוגה הצטננה זה השלב שניתן להרטיב אותה בסירופ סוכר (לא חייב). משטחים את הקרם על גבי הטורט ומיישרים. מכניסים את העוגה למקפיא לרבע שעה. מחממים לכמה שניות במיקרוגל (במידה והממרח יציב) ממרח פיסטוק ומיישרים מעל הקרם של העוגה. מכניסים את העוגה למקפיא ובינתיים מכינים את הציפוי. לציפוי קורנפלקס: ממיסים בפולסים במיקרוגל שוקולד לבן ושמן בקערה. במקביל במעבד מזון טוחנים קלות את הקורנפלקס לחתיכות קטנות יותר (לא מדי) ומערבבים עם תערובת השוקולד הלבן. משטחים את הקראנץ’ על גבי העוגה ומכניסים למקרר עד להתייצבות. וזהווו !! טורפים עם כף כמובן😋 #פוריו #foryou #crunchy #קראנץקורנפלקס #עוגתקרא - @shirelvaknin1