@cheftahsinkucuk: BIRRIA TACOS Dünya Kupası Maç Lezzetleri serisinin bugünkü durağı Meksika 🇲🇽 ve Birria Tacos yapıyoruz. Coca- Cola’nın muhteşem lezzetiyle bu efsane ikiliye karşı koymak imkansız! 🥤❤️ Malzemeler; -Et marinasyonu için 1 Kg Dana Eti Zeytinyağı Tuz Karabiber -Birria sos için 1 Adet Büyük Boy Domates 2 Adet Orta Boy Soğan 2 Adet Meksika Biberi 4 Adet Kurutulmuş Kırmızı Biber 6 Diş Sarımsak 4 Su Bardağı Kemik Suyu 2 Adet Defne Yaprağı 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 Çay Kaşığı Kekik Yarım Çay Kaşığı İsli Kırmızı Toz Biber 5 Su Bardağı Su -Tacos içi için Rendelenmiş Kaşar Peyniri Bir Tutam Maydanoz 1 Adet Doğranmış Soğan Hazırlanışı; İlk olarak etleri tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine ediyoruz. Döküm bir tencerede alt-üst mühürledikten sonra kenara alıyoruz. Sos için aynı tencerede sarımsak, soğan, biberleri ve domatesi ekleyip, tuz ve karabiber ekliyoruz. Suyunu da ekledikten sonra güzelce pişiriyoruz. Pişen malzemeleri bir kaba alıp içerisine baharatları ekleyip blender ile blend ediyoruz. Döküm tencereye mühürlemiş olduğumuz etleri koyup hazırlamış olduğumuz sosu süzerek içerisine ekliyoruz. Sonrasında kemik suyunu da ekliyoruz, kaynayana kadar pişiriyoruz ve fırına alıyoruz. 200 derece fırında alt-üst fanlı 2 saat pişirdikten sonra etleri içerisinden alıp tiftikliyoruz. Tortilla lavaşlarını önce sosa batırıyoruz ve tavaya alıyoruz içerisine rendelemiş olduğumuz kaşar peyniri, et, soğan ve maydanozu ekleyip videodaki gibi kızartıyoruz. Kalan sosu soğan ve maydanoz ile bir kaseye alıp servis edebilirsiniz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun :) #tahsinküçük #işbirliği

Tahsin Küçük

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 30 June 2026 15:23:05 GMT