@tatas_kitchen__: ალუბლის ტარტი🍒 ცომისთვის დაგჭირდებათ✔️ 🍒ფქვილი - 400გრ. 🍒კარაქი - 200გრ. 🍒შაქარი - 80გრ. 🍒მწ. მარილი 🍒ძმარი - 1ს/კ. 🍒ცივი წყალი - 5ს/კ. შიგთავსისთვის✔️ 🍒ალუბალი - 700გრ. 🍒შაქარი - 200გრ. 🍒ლიმონი - 1ც. 🍒სიმინდის სახამებელი - 2ს/კ. მომზადება✔️ 🍒გაცრილ ფქვილს დავუმატოთ მწ. მარილი, შაქარი და ცივი, კუბებად დაჭრილი კარაქი. ხელით გავაფხვიეროთ კარგად, შემდეგ კი დავუმატოთ ძმარი და ცივი წყალი. მოვზილოთ ცომი. 🍒ცომი როგორც კი შეიკვრება, გავყოთ ორ ნაწილად. თითოეული მოვათავსოდ საკვებ ცელოფანში და დავაყოვნოთ მაცივარში 1 საათით. 🍒სანამ ცომი ისვენებს, მოვამზადოთ შიგთავსი: ალუბალს გავაცალოთ კურკები. დავუმატოთ შაქარი, ლიმონის წვენი და ვშუშოთ 5-7 წუთით. შემდეგ დავუმატოთ სიმინდის სახამებელი. ისევ დავაყოვნოთ რამდენიმე წუთით, გადმოვიტანოთ ცალკე ჯამში და გავაგრილოთ. 🍒მაცივრიდან გამოვიღოთ ცომის ერთი გუნდა. გავაბრტყელოთ და მოვათავსოთ ფორმაში (ისე, როგორც ხედავთ კადრში). ფორმა, რომელიც გამოვიყენე არის 22სმ. კუთხეები მოვუსწოროთ,დავჩხვლიტოთ ჩანგლით, შემდეგ კი მოვათავსოთ ალუბლის მასა. 🍒ცომის მეორე გუნდაც გავაბრტყელოთ და სურვილისამებრ მოვრთოთ ტარტი, ან მორთეთ ისე, როგორც კადრში ხედავთ. 🍒ზემოდან გადავუსვათ კვერცხის და რძის ნაზავი, შემდეგ კი მოვაყაროთ ყავისფერი შაქარი. 🍒ვაცხობთ გახურებულ ღუმელში 170 გრადუსზე, 40-45 წუთით, მზაობამდე. 🍒გემრიელად მიირთვით ნაყინთან ერთად 🫶🏻 #foryou #cherry #tart #cherrytart #culinary

Tata 👩🏻‍🍳

Open In TikTok:

Region: GE

Tuesday 30 June 2026 18:11:46 GMT