@swiss_fit.cook: De vrais gros muffins chocolat bien moelleux, façon bakery, mais dans une version un peu plus smart qu'un muffin classique. Moelleux, gourmands, 8g de prot' par muffin et seulement 215 kcal. La preuve qu'un muffin healthy peut vraiment goûter quelque chose. 📊 Valeurs nutritionnelles (par muffin, pour 12) ⚡215 kcal | 🥩 8P | 🥔 28G | 🥑 8L 👨‍🍳 Préparation (pour 12 muffins) ⏱ Prépa : 15 min | Cuisson : 20 min 1️⃣ Les ingrédients secs Mélange dans un saladier : • 220 g de farine blanche • 40 g de protéine en poudre vegan chocolat • 35 g de cacao fortement dégraissé • 45 g de sucre • 45 g de xylitol • 12 g de levure chimique • 1 pincée de sel 2️⃣ Les ingrédients humides Dans un autre saladier, mélange : • 180 g de compote de pommes sans sucre ajouté • 170 g de skyr nature • 2 œufs • 45 g d'huile de coco fondue • 1 c.à.c d'extrait de vanille 3️⃣ La pâte Verse le mélange humide sur le mélange sec. Mélange juste assez pour incorporer, sans trop travailler la pâte. 👉 Ne mélange pas trop, c'est ce qui garde une mie bien moelleuse. Ajoute 120 g de pépites de chocolat au xylitol. 4️⃣ Cuisson Répartis dans 12 moules à muffins. Enfourne 5 min à 220°C en chaleur statique, puis baisse à 180°C sans ouvrir le four et poursuis 13-15 min. Laisse reposer 5 min dans le moule, puis transfère sur une grille. BON APP' les Lukum 😌🔥 #recettehealthy #muffins #patisserie #highprotein #recettegourmande

Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜

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Tuesday 30 June 2026 18:26:04 GMT