@saborleggero: Durante muito tempo eu achei que o segredo de uma pizza boa era só comprar uma farinha melhor. Até descobrir que o segredo não é só isso Estava em entender o processo. Essa poolish é exatamente a mesma que eu uso nas minhas pizzas e também nos meus pães, usando uma farinha que qualquer pessoa encontra no mercado. Se você sempre quis aprender a fazer uma pizza artesanal em casa, eu organizei todo o passo a passo em um ebook. O link está na bio!!! 🍕 Agora me conta uma coisa: Você já conhecia a poolish ou essa é a primeira vez que ouve falar dela? 👇 #pizza #pizzalover #poolish #fermentacao #pizzanapolitana #paoartesanal #receitas #cozinha

saborleggero
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Tuesday 30 June 2026 18:44:17 GMT
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Comments

lilianebaggio3
Lili Nutri :
É farinha italiana tipo 00 e muitos erros e acertos🙏
2026-07-01 15:33:51
32
bs.crvg
Bs :
sem açúcar e sem sal?
2026-07-01 15:56:20
4
vanlimacoelho
💕van🦋 :
quero a receita da pizza😁e essa agua que vc faz a esponja qual a temperatura
2026-07-01 13:06:47
1
kadaccos
Karen comenta 💬 :
Esse resultado certamente não é possível em um forno elétrico doméstico.
2026-07-01 20:44:38
9
barbeariamf1
Barbearia MF 💈💈💈 :
o problema e esperar duas horas
2026-07-02 15:38:29
0
gisele.mattos2
Gisele Mattos :
Oi. Legal sua receita. Por que coloca mel? Primeira vez que vejo mel em receita de Dough de pizza.
2026-07-01 11:04:17
1
evelinsalel
Evelinsalel :
Entendi!!! Ele fez UMA MEDIDA só (pra 1 pizza) 😂
2026-07-01 23:22:04
1
soganipp
soganipp :
tá depois do descanso e aí a massa vai ficar mole assim ??? como q manuseia uma massa q gruda ,??
2026-07-02 00:33:03
0
anapaula_sany
Ana Paula Barbosa :
tenho duas dúvidas: 1 - posso substituir o mel? tenho alergia. 2 - quantos gramas dessa mistura corresponde a grama do fermento seco?
2026-07-01 00:38:14
1
laurinha89uy
Laura Gonçalves :
é dps faço oq?
2026-07-01 15:04:26
1
fernando.guimares702
André Ribeiro :
Cadê o sal, essa receita não leva.??
2026-07-01 19:28:06
0
gersonsantarine
gersonsantarine :
não ajudou em nada...não vi a receita
2026-07-01 17:07:13
4
user30186337078360
Castro :
Não seria 20g de fermento?
2026-07-01 13:57:10
0
nana_cost
nana_cost :
Tem como ter um resultado semelhante no forno de casa?
2026-07-01 07:50:40
1
samiinoue
Sami Inoue :
O nome disso é biga
2026-07-01 12:47:09
0
gabriel2.00.5
Gabriel :
alguma substituição para o mel ?
2026-07-01 21:29:14
1
tyco51
Tico :
Top essa esponja, pra fazer a pizza quanto do fermento devo usar para cada kg de farinha?
2026-07-01 10:22:53
1
evelinsalel
Evelinsalel :
2 gramas de fermento mesmo?
2026-07-01 23:19:53
0
mimy0500
mimy :
está farinha globo e muito boa e barata gosto muito de fazer bolos com elas
2026-07-02 16:41:32
0
rvivih
🌹 Rosa :
eu faço outro tipo de massa
2026-07-02 16:23:25
0
junim.solues
Junim Soluções :
pizza
2026-07-02 16:18:52
0
gabrielalves84615
Gabriel Alves84615 :
o forno utilizado foi o elétrico?
2026-07-02 15:28:33
0
ree_toledo62
A Rê! :
e se fosse com levain?😅. essa já adorei
2026-07-02 14:41:22
0
nig410
nisangela pereira :
pizza
2026-07-02 14:27:28
0
junior.dyna
Junior Dyna :
pao e pizza
2026-07-01 21:55:28
0
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