@ricos_aprietos: Las legumbres tienen mucho más sitio en nuestro día a día del que imaginamos. Con recetas como esta puedes disfrutarlas de una forma diferente, rica, fácil y perfecta para cualquier época del año. 📝 INGREDIENTES: • 200 g de garbanzos cocidos y bien escurridos • 2 huevos • 30 g de queso cottage (aproximadamente 1 cucharada colmada) • 1 cucharadita de ajo en polvo • 1 cucharadita de cebolla en polvo • 1 cucharadita de pimentón dulce • Sal al gusto • Pimienta negra al gusto Para el topping: • Salsa de tomate frito • Mozzarella rallada • Tomates cherry • Orégano • Rúcula • Aceite de oliva virgen extra 👩🏼‍🍳 ELABORACIÓN: 1️⃣ Tritura todos los ingredientes de la base hasta obtener una masa homogénea. 2️⃣ Forma las mini pizzas (o una pizza grande si lo prefieres) sobre papel vegetal pulverizado con AOVE y hornéalas a 180 ºC, con calor arriba y abajo, durante unos 20 minutos. 3️⃣ Añade la salsa de tomate, la mozzarella, los tomates cherry y el orégano, y vuelve a hornear unos 5 minutos a máxima potencia 4️⃣ Termina con rúcula y si quieres con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Si te apetece descubrir más formas originales de cocinar con legumbres, pásate por www.legumbresalrescate.es #LegumbresAlRescate #Proteínas #pizzadegarbanzos #recetassaludables #garbanzos

Ana Prieto

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Tuesday 30 June 2026 19:27:27 GMT