@investpedia.idn: Restoran Bisnis Berbahaya?? 🍝🍸 Andry hakim bilang bahwa bisnis restoran itu sebenarnya nggak bagus karena saingan nya sudah terlalu banyak, berbeda dengan sekolah dan rumah sakit yang selalu dibutuhkan manusia. Restoran jarang sekali yang bisa bertahan lebih dari 100 tahun, selain itu juga kerjanya banyak tapi hasilnya kecil, ditambah restoran modalnya terlalu besar, menurut Andry hakim bisnis yang baik itu modal kecil tapi untungnya besar, jangan modalnya besar tapi untungnya kecil. 📌 Oversupply Salah satu alasan utama mengapa bisnis restoran terasa sangat berat adalah hambatan masuk yang rendah (low barrier to entry). Hampir semua orang merasa bisa memasak atau mengelola warung makan, sehingga setiap hari muncul kompetitor baru. 📍Restoran Saingannya bukan hanya sesama restoran, tapi juga pedagang kaki lima, cloud kitchen, hingga tren masakan rumahan. Konsumen memiliki pilihan yang hampir tak terbatas. 📌 Struktur Keuangan Modal Besar, Margin Tipis Dalam dunia keuangan, ada istilah High Risk, High Return. Namun, banyak restoran justru terjebak dalam kondisi High Capital, Low Margin. 📍Biaya Operasional (OPEX) Restoran harus menghadapi biaya bahan baku yang mudah rusak (perishable), biaya gas, listrik, dan tenaga kerja yang intensif. 📍Inventory Risk Jika makanan tidak laku hari ini, bahan baku tersebut menjadi limbah. Berbeda dengan sekolah yang "produknya" adalah jasa (ilmu), atau rumah sakit yang obat-obatannya memiliki masa kedaluwarsa lebih lama. Membangun restoran memang memerlukan passion yang luar biasa besar karena secara matematis, risiko kegagalannya jauh lebih tinggi daripada peluang sukses jangka panjangnya. Apakah video ini bermanfaat buat kalian? 💬 Tulis Komentar Kalian Dibawah ⬇️ 🌟 Follow Untuk Video Menarik Lainnya 🚀 #restaurant #andryhakim #stockwise

investpedia

Open In TikTok:

Region: ID

Wednesday 01 July 2026 03:51:39 GMT