@bruno.pecorino: Gefüllte Zwiebeln - italienisch🇮🇹🤌🏼 Cipolle ripiene di carne ist ein altes Gericht aus Piemont. Es ist ein wahnsinnig vielfältiges Geschmackserlebnis durch die leichte süße der Rosinen, die verschiedenen Kräuter und die Deftigkeit der Zwiebeln und des Fleischs. Zutaten: - 4 große Zwiebeln - ⁠halbe alte Semmel/ Brot - ⁠150ml Milch - ⁠3 EL Rosinen - ⁠80ml Weißwein - ⁠250g Rinderhack/ Kalbshack - ⁠2 Eier - ⁠150g Grana Padano (Hälfte in die Fleischmischung, Hälfte in die Ei-Grana-Milch-Mischung) - ⁠handvoll gemischte Kräuter( Petersilie, Rosmarin, Thymian, Salbei) - ⁠Salz und Pfeffer - ⁠Olivenöl #brunopecorino #zwiebeln #italien #traditionell #italy

Bruno Pecorino

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Wednesday 01 July 2026 06:35:23 GMT