@mamas.kueche: Kızartma 🇹🇷🌶️🥔🍆 Zutaten: 2 Zucchinis 2 Auberginen 🍆 2 rote Paprika 1 gelbe Paprika 6 Spitzpaprika 5 Möhren 🥕 1kg Frühkartoffeln 🥔 4 Knoblauchzehen 🧄 2 Fleischtomaten 🍅 1 EL Tomatenmark 🍅 500g Naturjoghurt (10% Fett) 2 KL Butterschmalz 🧈 200ml Olivenöl 2,5 TL Salz 1 TL Chiliflocken 🌶️ 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1/2 TL Pfeffer 2 TL Oregano 🌿 Zubereitung: - Gemüse waschen und in Streifen schneiden, anschließend 100ml Olivenöl, 1 TL Paprikapulver, 1/2 TL Pfeffer und 2 TL Oregano hinzufügen, vermischen und auf ein Backblech- Ober-Unterhitze bei 200 Grad für 15 Minuten, anschließend Grillfunktion bei 200 Grad für 15 Minuten - In eine Pfanne 2 KL Butterschmalz und 100ml Olivenöl geben und in Scheiben geschnittene Kartoffeln drin frittieren - Für die Tomatensauce 2 EL Olivenöl, 3 kleingeschnittene Knoblauchzehen, 1 EL Tomatenmark und geriebenes Fleisch von 2 Fleischtomaten dazugeben und mit 1,5 TL Salz und 1 TL Chiliflocken würzen - 500g Naturjoghurt (10%) mit einer Knoblauchzehe und 1 TL Salz verrühren - Zum Schluss beschichten: Erst Kartoffeln, dann das Gemüse oben drauf, gefolgt vom Joghurt und die Tomatensauce oben drauf ⭐️ GEHEIMTIPP: Je mehr Knoblauch in diesem Gericht, desto besser schmeckt es! 😍 Trotz des heißen Gemüses und der heißen Tomatensauce harmoniert der kalte Knoblauchjoghurt super damit! 🤤 Folgt uns für mehr authentische und einfache Rezepte! ❤️ Ganz viel Spaß beim Kochen und Genießen! 😍 #mama #kochen #türkisch #kizartma #rezept

Mama‘s Küche

Open In TikTok:

Region: DE

Wednesday 01 July 2026 11:07:50 GMT