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Minh Khuê
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Wednesday 01 July 2026 11:22:03 GMT
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Grandma’s goulash ❤️. INGREDIENTS: - 1.5 kg of beef - 800 grams of onions - 6 cloves of garlic - Lard for frying - 4 tbsp tomato paste - 250 ml of red wine - 1.5L beef broth - Spices: - 1 tbsp sweet paprika powder - 1 tbsp marjoram - 1 tsp cumin - 1.5 tsp pepper - a bit of salt - few bay leaves. ➡️ You should put the meat in portions in the pan and fry it. ➡️ Remove after searing and set aside. Then you also sauté the onion in lard in the pan and add the garlic. ➡️ Then the tomato paste comes to the onions and is roasted vigorously. ➡️ Then deglaze the mixture with red wine and let the red wine evaporate for about 5 minutes before adding the beef broth. ➡️The spices follow last and then the goulash is allowed to simmer slowly for at least 3 hours. 🇩🇪🇩🇪 Rindergulasch ❤️ ZUTATEN: - 1,5 kg Rindfleischs - 800 g Zwiebeln - 6 Zehen Knoblauch - Schmalz zum Anbraten - 4 EL Tomatenmark - 250 ml Rotwein - 1,5L Rinderbrühe - Gewürze: - 1 EL Paprikapulver edelsüß - 1 EL Majoran - 1TL Kreuzkümmel - 1,5 TL Pfeffer - etwas Salz - paar Lorbeerblätter. ➡️ Das Fleisch solltest du portionsweise in die Pfanne geben und anbraten. ➡️ Nach dem Anbraten herausnehmen und zur Seite stellen. Dann dünstest du die Zwiebel ebenfalls in Schmalz in der Pfanne an und gibst den Knoblauch dazu. ➡️ Anschließend kommt das Tomatenmark zu den Zwiebeln und wird kräftig angeröstet. ➡️ Dann löschst du die Mischung mit Rotwein ab und lässt den Rotwein für ca. 5 Minuten verdampfen, bevor du die Rinderbrühe dazu gibst. ➡️Als Letztes folgen die Gewürze und dann darf das Gulasch mindestens 3 Stunden langsam vor sich hin köcheln. #beefgoulash #rindergulasch #gulas #gulaschrezept #gulaschliebe
Grandma’s goulash ❤️. INGREDIENTS: - 1.5 kg of beef - 800 grams of onions - 6 cloves of garlic - Lard for frying - 4 tbsp tomato paste - 250 ml of red wine - 1.5L beef broth - Spices: - 1 tbsp sweet paprika powder - 1 tbsp marjoram - 1 tsp cumin - 1.5 tsp pepper - a bit of salt - few bay leaves. ➡️ You should put the meat in portions in the pan and fry it. ➡️ Remove after searing and set aside. Then you also sauté the onion in lard in the pan and add the garlic. ➡️ Then the tomato paste comes to the onions and is roasted vigorously. ➡️ Then deglaze the mixture with red wine and let the red wine evaporate for about 5 minutes before adding the beef broth. ➡️The spices follow last and then the goulash is allowed to simmer slowly for at least 3 hours. 🇩🇪🇩🇪 Rindergulasch ❤️ ZUTATEN: - 1,5 kg Rindfleischs - 800 g Zwiebeln - 6 Zehen Knoblauch - Schmalz zum Anbraten - 4 EL Tomatenmark - 250 ml Rotwein - 1,5L Rinderbrühe - Gewürze: - 1 EL Paprikapulver edelsüß - 1 EL Majoran - 1TL Kreuzkümmel - 1,5 TL Pfeffer - etwas Salz - paar Lorbeerblätter. ➡️ Das Fleisch solltest du portionsweise in die Pfanne geben und anbraten. ➡️ Nach dem Anbraten herausnehmen und zur Seite stellen. Dann dünstest du die Zwiebel ebenfalls in Schmalz in der Pfanne an und gibst den Knoblauch dazu. ➡️ Anschließend kommt das Tomatenmark zu den Zwiebeln und wird kräftig angeröstet. ➡️ Dann löschst du die Mischung mit Rotwein ab und lässt den Rotwein für ca. 5 Minuten verdampfen, bevor du die Rinderbrühe dazu gibst. ➡️Als Letztes folgen die Gewürze und dann darf das Gulasch mindestens 3 Stunden langsam vor sich hin köcheln. #beefgoulash #rindergulasch #gulas #gulaschrezept #gulaschliebe
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