@ikrcook: 💢 PÂTES À LA RICOTTA CITRONNÉE 🍋 🇮🇹💢 Même quand il fait chaud, je ne peux pas me passer de pâtes. Des pâtes prêtes en 8 minutes, fraîches et parfumées grâce au citron. 🍋 Ingrédients pour 2 personnes : 200 gr de pâtes crues 250 gr de ricotta 50 gr de parmesan râpé Le zeste d’un citron 1 gousse d’ail Une louche d’eau de cuisson des pâtes Sel Poivre noir Quelques feuilles de basilic Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage. Dans un saladier, versez la ricotta, le zeste de citron, l’ail pressé, le sel, le poivre noir et une louche d’eau de cuisson des pâtes. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien crémeuse. Égouttez les pâtes puis versez-les dans le saladier. Mélangez pour bien les enrober de sauce. Ajoutez le parmesan râpé et quelques feuilles de basilic, puis servez immédiatement. #pastaricotta #patesricotta #pasta #recettedepates #ikrcook