@essalavanessa_: Schwäbische Kässpätzle – wie bei Oma. 🧀🤍 [Anzeige] Ich nutze für meine Spätzle immer frisch gemahlenes Mehl aus meiner Mockmill Lino 200 von @grainlovers.official . Wer das nicht möchte, sollte unbedingt etwas Grieß zugeben, das gibt eine tolle Textur. Dafür wird Hartweizen auf Stufe 5 frisch gemahlen. Mit meinem Code „Vanessa10“ spart ihr 10% bei @grainlovers.official im Shop 💚 Für ca. 4 Portionen brauchst du: 500 g frisch gemahlenes Vollkornmehl 5 Eier 2 TL Salz ca. 100–150 ml Wasser (je nachdem, wie groß die Eier sind – und wenn’s Geld mal knapp ist, kommt einfach a Schlückle mehr nei 😉) Für die Käsespätzle: 300–400 g würziger Käse (klassisch: Bergkäse, Emmentaler und Romadur gemischt) 🧅 2 große Zwiebeln 🧈 etwas Butter oder Butterschmalz zum Schmelzen der Zwiebeln Den Teig kräftig schlagen, bis er Blasen wirft, direkt ins kochende Salzwasser schaben, anschließend mit dem Käse vermengen und ab in den Ofen damit für ca 20 Minuten. Die Zwiebel in Halbringe schneiden und in Butter ca. 19 Minuten auf niedriger Stufe karamellisieren und dann die Spätzle mit den goldbraun geschmelzten Zwiebeln Servieren. #spätzle #schwäbisch #käse #käsespätzle

Servus :

Des kenn ich meine Oma sagt des auch immer

stefaniebaur5 :

Vollgas trocken...

Schdomba :

älles subbr 🥰 bloß was hot des mit Neu-Ulm zom doa ? Weil Neu-Ulm isch ja Bayern 🤣

suspekt :

Mit Sahne schmeckt es auch nicht😉

leokchl :

Die sind maximal mid 🙏

Stefan :

so isch's

UltrAslan4040 :

Isch zuuuuiii wenig zuuuui wenig mehl

bestbeagledad :

sooo gut 🤤🤤🤤 welchen Käse empfiehlst du?

Lars_Chicco :

ond genau so machd ma Kässpätzle 🥰

Peter sins🇩🇪🇩🇪 :

Baden auf die 1

Kathy :

scho sen alle gliglisch ☺️

jette.wnr :

Also ich habe gefühlt nur Bahnhof verstanden mit meinem Hochdeutsch

Michl :

uuuh des sieht Sau guad aus 🥰

linux 3000 :

Bitte mach Sprudel und koi Wasser nei

Kleiner Streuner :

Spätzle is der Weg zu mei Herz 😍

†merata† :

tobi143143 :

🥰 Ja

Anne Wohlhüter :

passt 😸

sasa_sasa60 :

jawohl bisch d beschd 👍

Thomi wer sonst? :

So isch es👍👍👍 wie bei Oma🤤

OZ-Maschinenservice :

mega lecker ie kom glei zu essen 😏

Robert Greulich :

lecker schmecker 🥰

Pierre :

Auf deutsch bitte