@madamemiam: 🍋 Sorbet citron vert & menthe maison 🌿 Le dessert le plus rafraîchissant de l’été ! ☀️ Ingrédients : * 500 ml d’eau * 180 g de sucre * 25 g de sirop de glucose (ou 20 g de miel) * 240 ml de jus de citron vert * Le zeste de 3 à 4 citrons verts * 25 feuilles de menthe fraîche * 1 pincée de sel Fais chauffer l’eau, le sucre et le glucose (ou miel). Hors du feu, ajoute les zestes et la menthe et laisse infuser 20 à 30 min. Filtre, ajoute le jus de citron vert et le sel, laisse refroidir puis turbine jusqu’à obtenir une texture bien crémeuse. 💚 À déguster immédiatement ou après 1 à 2 h au congélateur pour une texture plus ferme. 🍨 #glace #sorbet #citron #mojito

Madame Miam - Diététicienne 🍫

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Wednesday 01 July 2026 16:21:23 GMT