كيكة اللوف بالكريمة والكرانبيري (التوت البري) كيكة لوف هشة وزبدية، بداخلها حشوة تشيز كريمية مع حموضة خفيفة من الكرانبيري، وفوقها صوص سكري لامع… كأنها طالعة من مخبز فاخر ✨ 🛒 المقادير خليط الكيك: * 2 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات * 1 كوب سكر * ½ كوب زبدة غير مملحة (طرية) * 2 بيض * ½ كوب حليب * 1 ملعقة صغيرة فانيلا * 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر * ¼ ملعقة صغيرة ملح * 1 كوب كرانبيري طازج أو مجفف (الكرانبيري = التوت البري، وإذا ما توفر ممكن تستبدلينه بتوت أحمر أو بلو بيري) 🧀 الحشوة: * 226 جم جبنة كريمية (مثل Philadelphia) * ¼ كوب سكر بودرة * 1 ملعقة صغيرة فانيلا 🤍 التغطية (الصوص): * 1 كوب سكر بودرة * 2 إلى 3 ملاعق كبيرة حليب * ½ ملعقة صغيرة فانيلا ⸻ 👩‍🍳 الطريقة 1) تجهيز خليط الكيك * اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصير الخليط كريمي وهش. * أضيفي البيض واحدة واحدة مع الخفق. * أضيفي الفانيلا. * بعدها أضيفي الدقيق + البيكنج باودر + الملح + الحليب، واخلطي حتى يتجانس الخليط. 2) تجهيز الحشوة * اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر البودرة والفانيلا حتى تصير ناعمة وكريمية. 3) التشكيل * ادهني قالب لوف بالزبدة أو غطيه بورق زبدة. * اسكبي نصف خليط الكيك. * وزعي حشوة الجبنة فوقه. * انثري الكرانبيري بالتساوي. * غطي بالباقي من خليط الكيك. 4) الخَبز * اخبزي في فرن محمى مسبقًا على 175°م لمدة 50 إلى 60 دقيقة. * إذا خرج عود الأسنان نظيف، فهي جاهزة. 5) التغطية * اخلطي السكر البودرة مع الحليب والفانيلا حتى يصبح الصوص ناعمًا. * بعد ما تبرد الكيكة، وزعي الصوص فوقها. 6) التقديم * قطعيها شرائح وقدميها مع قهوة أو شاي ☕🍰 ⏱️ الوقت * التحضير: 20 دقيقة * الخَبز: ساعة تقريبًا * الإجمالي: ساعة و20 دقيقة تكفي 8 إلى 10 شرائح #كيك_لوف #وص#كيك_لوفا#وصفات_حلوياتة#حلويات_سهلة#sweets_shoroq - @sweets.shoroq