@_tanyushina_: Ось такі тушковані кабачки я готова їсти хоч щодня! І так сильно їх люблю, що роблю заготовки на зиму! Кожного разу, коли готую, відкладаю один-два контейнера і ставлю в морозилку. Взимку - просто смак літа! Морозити кабачки сирими, щоб потім тушкувати - дуже невдала ідея, повірте. Краще морозьте готову страву. Вона зовсім не втрачає смаку. Я морожу в контейнерах Tupperware для заморозки. Також, можна завауукумвати ікру в пакети. Також, таку ікру можна закрити в банки. Але, тоді не додавайте зелень. Краще простерилізуйте ікру 20-30 хвилин в киплячий воді або додайте в страву пару ложок оцту. Це як варіант, закрити без оцту, але зберігати тоді в холодильнику. Ну і напишу приблизні пропорціі: На 3 крупних кабачка: 1-2 цибулини 1-2 морквини 2-3 солодких перця (краще червоний, оранжевий) 100-150 г томатної пасти Сіль, часник, зелень, гострий перець - за смаком. Нарізати все краще дрібним кубиком. Тушкувати до випаровування вологи і готову страву кришкою не накривати, щоб конденсат не потрапив обратно. Ну наче усі свої секретики розповіла. Пишіть і ви, як готуєте кабачки

tanyushina

Open In TikTok:

Region: UA

Wednesday 01 July 2026 17:51:20 GMT